Queso Curado Siete Estrellas
7,63 € – 37,50 €
El Queso Curado Siete Estrellas, es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año. Elaborado solo con la leche de primavera, Un excelente Queso !!
- Origen: España (Castilla-La Mancha)
- Leche: Oveja
- Maduración: Mínimo 15 meses
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Descripción
- Origen: España (Castilla-La Mancha)
- Leche: Oveja
- Maduración: Mínimo 15 meses
- Ingredientes: Leche cruda de oveja, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo y sal.
Probablemente el Mejor Queso de Oveja del Mundo. Siete Estrellas, es el buque insignia de la empresa “El Piconero”, este producto es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año con una maduración mínima de 15 meses. Madurado a la manera tradicional, fabricado solo con la leche de primavera, cuando las ovejas pastan por el campo y se alimentan solo con el pasto.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético | 1750Kj/420Kcal |
| Grasas | 37 g |
| De las cuales Saturadas | 26 g |
| Hidratos de Carbono | 0,88g |
| De los cuales azucares | 0,2 g |
| Proteínas | 23 g |
| Sal | 0,58 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
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| Condition | |
| Peso | 160 g – 200 g, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g |
Quick Comparison
| Settings | Queso Curado Siete Estrellas remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso con vino tinto remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso Idiazabal remove | Queso Rulo de Cabra remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Curado Siete Estrellas remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso con vino tinto remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso Idiazabal remove | Queso Rulo de Cabra remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  |  |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | 374 | 276 | 328 | 6805 | 392 | 450 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 7,63 € – 37,50 € | 5,26 € – 25,84 € | 4,65 € – 22,84 € | 4,49 € – 69,42 € | 5,80 € – 28,49 € | 3,90 € – 19,11 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
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| Availability | Sin Existencia | Sin Existencia | Sin Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description | El Queso Curado Siete Estrellas, es una serie limitada de tan solo 800 piezas al año. Elaborado solo con la leche de primavera, Un excelente Queso !!
| El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
| Este Queso con vino tinto de leche cruda de oveja, cumplirá tus expectativas. Especial para preparar tablas de queso, No dejaras indiferente a tus comensales o amigos.
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| Content |
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El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo. Este queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. |
Queso con vino tinto, este queso está elaborado con leche cruda de oveja y madurado con vino tinto de la variedad manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses. A diferencia de los quesos con vino que se hacen en Murcia, donde solo se impregna con vino la corteza, el Buenalba también contiene vino en la pasta. Posee una corteza rugosa, claramente definida y de color morado. La pasta es prensada, firme, de color morado y con ojos desigualmente repartidos. La textura es elástica. Los aromas principales son de vino, aunque también tiene matices lácticos acidificados. Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa. Información Nutricional por 100 g:
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Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas. De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay). |
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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