Queso Ahumado con Jamón

  • ORIGEN: Alemania            
  • LECHE: Vaca       
  • MADURACIÓN: 1 mes 

Más detalles

  • 1Kg aproxim.
  • 500 g. aproxim.
  • Cuña 160-200 g

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  • Origen: Alemania (Baviera)  
  • Leche: Vaca 
  • Maduración: 1 mes
  • Materia Grasa: 45%
  • Maridaje: Cerveza y vino

 

 Esta es una variedad tradicional del queso de Baviera, ahumado con madera de haya y abeto y con pequeños trozos de jamón. La pasta es semiblanda, firme y amarilla con pequeños agujeros y la textura es cremosa. Su sabor es suave, cremoso y agradablemente ahumado.

  • Peso: 160 g - 200 g
  • Tipo de Leche: Vaca
  • Pais: Alemania
  • Maduración: Semicurado
  • Característica: Cremoso