Queso Rulo de Cabra

  • ORIGEN: España            
  • LECHE: Cabra      
  • MADURACIÓN:15-20 días

Más detalles

  • 1Kg aproxim.
  • 500 g. aproxim.
  • Cuña 160-200 g

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  • Origen: España
  • Leche: Cabra
  • Maduración:15-20 días

 

Queso de pasta blanda, elaborado con leche de cabra, con forma cilíndrica, recubierto con una capa de moho Penicillium candidum.

Es un queso de fermentación láctica, de pasta blanda, lo cual hace que sea totalmente diferente al resto de la gama. Su recubrimiento con Penicilium en superficie le hace conseguir un delicado manto blanco sobre su corteza.
Todo ello le da a este queso un sabor intenso y agradable dentro de su línea.

  • Peso: 1,0 Kg
  • Tipo de Leche: Cabra
  • Pais: España
  • Maduración: Tierno
  • Característica: Cremoso