Queso con Albaricoque

  • ORIGEN: Reino Unido        
  • LECHE: Vaca                
  • MADURACIÓN: Mínimo 3 semanas

Más detalles

  • 1Kg aproxim.
  • 500 g. aproxim.
  • Cuña 160-200 g

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6,50 €

6,50 € por Cuña

  • Origen: Reino Unido (Yorkshire del Norte)
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Mínimo 3  semanas
  • Materia Grasa: 42%
  • Maridaje: Semillon, Chardonnay o SauvignonBlanc

Queso elaborado con leche de vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale y combina el sabor suave del Wensleydale con trozos de albaricoque.

Sabor suave, dulce y afrutado con ligero regusto a miel. Se puede consumir en ensaladas, en tablas de queso o bien como postre, solo o acompañado de tartas de frutas o de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

  • Peso: 1,0 Kg
  • Tipo de Leche: Vaca
  • Pais: Gran Bretaña
  • Maduración: Curado