Queso con Arandanos

  • ORIGEN:   Inglaterra                  
  • LECHE:   Vaca                          
  • MADURACIÓN:   Unas 3 semanas

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  • 1Kg aproxim.
  • 500 g. aproxim.
  • Cuña 160-200 g

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  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Tipo: Pasta semidura
  • Maduración: Unas 3 semanas
  • Maridaje: Semillon, Chardonnay o Sauvignon Blanc.

El Crandale Wensleydale Arándanos es un queso producido en Inglaterra en el condado de Yorksire, con leche de las vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale. Posee una textura granulosa, aspereza suave y dulce y un ligero sabor a miel e incorpora deliciosos trozos de arándonos rojos. La pasta es semidura, prensada con corteza natural encerada. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

  • Peso: 1,5 Kg
  • Tipo de Leche: Vaca
  • Pais: Gran Bretaña
  • Maduración: Semicurado