Queso Azul Estrella La Peral

2,95 € – 31,90 €

Queso Semicurado Ribera del Tajo

3,01 € – 14,76 €

Queso Azul de Cabra

Referencia: 499

5,09 € – 29,99 €

Con Existencia

Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado.
Con notas Vegetales y nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado.
No te va a dejar indiferente!

Origen: España
Leche: Cabra
Maduración: 3 meses

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Referencia: 499

Descripción
Información adicional

Descripción

Origen: España
Leche: Cabra
Maduración: 3 meses

Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado con el punto de sal justo.
Notas picantes suaves con notas de nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado.
Notas vegetales ligeras que recuerdan brotes recién cortados.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico, cultivos lácticos, moho (penicillium roqueforti) y sal.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1525Kj/368Kcal
Grasas	32 g
De las cuales Saturadas	23 g
Hidratos de Carbono	0,7 g
De los cuales azucares	<0,5 g
Proteínas	19 g
Sal	2,9 g

Información adicional

Peso	N/D
Condition	new
Peso	160 g – 200 g, 500 g. aproxim., 1,1 Kg aprox., 100 g

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SKU 499 268 6805 269 316 392

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Price 5,09 € – 29,99 € 5,10 € – 25,04 € 4,49 € – 69,42 € 5,08 € – 24,95 € 4,51 € – 22,17 € 5,80 € – 28,49 €

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Description

Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado. Con notas Vegetales y nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado. No te va a dejar indiferente!

Origen: España
Leche: Cabra
Maduración: 3 meses

Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!

Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
Leche: Vaca
Maduración: Entre 1 mes y 2 años

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.

Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
Leche: Vaca (pasterizada)
Maduración: Entre 1 mes y 2 años

Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro. Te va a sorprender!!

Origen: España (Castilla – La Mancha)
Leche: Oveja (cruda)
Maduración: 4-5 meses

Origen: España (País Vasco y Navarra)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2 - 4 meses

Content

Origen: España
Leche: Cabra
Maduración: 3 meses

Queso Azul de Cabra de leche pasteurizada de 3 meses de maduración. El moho penicillium roqueforti que crece y se reparte en su interior da el sabor tan característico del queso azul pero con el sello inconfundible y genuino de la leche de cabra. Se caracteriza por un sabor suave y equilibrado con el punto de sal justo. Notas picantes suaves con notas de nuez moscada acorde a la maduración del queso. Cremoso y soluble en boca y con retrogusto con final prolongado. Notas vegetales ligeras que recuerdan brotes recién cortados. INGREDIENTES: Leche pasteurizada de cabra, cuajo, cloruro cálcico, cultivos lácticos, moho (penicillium roqueforti) y sal. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1525Kj/368Kcal
Grasas	32 g
De las cuales Saturadas	23 g
Hidratos de Carbono	0,7 g
De los cuales azucares	<0,5 g
Proteínas	19 g
Sal	2,9 g

Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
Leche: Vaca
Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
D.O: 1996 UE
Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne

Gouda Pesto Rosso está lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas. Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos.

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
Leche: Vaca (pasterizada)
Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, basilico, ajo, ortiga, fermentos lácticos y sal.
Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
D.O: 1996 UE
Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne

El Gouda al Pesto Verde se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada. Este popular queso se mezcla en su proceso de elaboración con albahaca y ajo para darle un fuerte aspecto y sabor italiano, lo que le otorga el vistoso color verde y distingue su sabor fresco y especiado. Su sabor cremoso es altamente elogiado en todo el mundo. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1534Kj/369Kcal
Grasas	30 g
De las cuales Saturadas	20 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	23 g
Sal	1,9 g

Origen: España (Castilla – La Mancha)
Leche: Oveja (cruda)
Maduración: 4-5 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal fermentos lácticos, romero (0,1%), lisozima de huevo (E-1105) y sal.

El BUENALBA con romero es un queso manchego de leche cruda de oveja; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; color Blanco marfil con partículas verdosas de romero; olor suave y láctico, claramente a romero (a campo); sabor con matices lácticos con predominio del sabor a romero. Posgusto persistente y agradable a queso de oveja de leche cruda. Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1837Kj/439Kcal
Grasas	38 g
De las cuales Saturadas	24 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,1 g
Proteínas	24 g
Sal	1,7 g

Origen: España (País Vasco y Navarra)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2 - 4 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
D.O: 1993 y 1996 UE
Maridaje: Rioja blanco o tinto y Navarra tintos

El queso IDIAZABAL está elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación. El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños. Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1777Kj/429Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	25 g
Hidratos de Carbono	0,2 g
De los cuales azucares	0,2 g
Proteínas	25 g
Sal	1,7 g

Weight 0 0 0 0 0 0

Dimensions N/D N/D N/D N/D N/D N/D

Additional information

Peso	N/D
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Peso	160 g – 200 g, 500 g. aproxim., 1,1 Kg aprox., 100 g

Peso	N/D
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Peso	1Kg aproxim., 2,4 Kg, 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	200 g, 3.5 Kg, 1Kg aproxim., 3,5 Kg, 500 g. aproxim., 1/2 unidad aprox. 1,7 Kg, 390 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	2,5 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3,6 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3.5 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Queso Azul Estrella La Peral

Queso Semicurado Ribera del Tajo

Queso Azul de Cabra

Descripción

Información adicional

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