Brie
País: Francia
Región: Seine-et-Marne
Leche: Vaca
Maduración: Tierno
País: Francia
Región: Seine-et-Marne
Leche: Vaca
Maduración: Tierno
Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia.
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