Queso García Baquero Semicurado

3,57 17,52 

Queso de Cabra Curado

5,22 25,63 

Queso Bola Tierno Edam

Referencia: 240

6,17 24,66 

Con Existencia

El Queso Bola Tierno es para disfrutarlo toda la familia, en aperitivos, meriendas..                              A los niños les encanta!!

  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración:Tierno
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Referencia: 240

Descripción

  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración:Tierno

Queso Bola tierno, aunque el verdadero nombre es queso Edam.
Procede de Holanda, Originario del siglo XIV del antiguo pueblo de Edam.
Antiguamente para su conservación lo revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero actual mente se consigue con una capa roja de cera.
Es un queso fácil de reconocer por su característica forma esférica.
Es tierno, suave y tiene un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños.
Esta elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta.
Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.

 

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo vegetal, colorante E160a y sal.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1336Kj/321Kcal
Grasas 24 g
De las cuales Saturadas 16 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 26 g
Sal 2,59 g

 

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NameQueso Bola Tierno Edam removeQueso con Romero por dentro removeQueso Curado removeQ. Oveja con crema de castañas removeQueso Flor de Esgueva removeQueso con Pimentón de La Vera remove
ImageLos Cameros (Etiqueta Roja)Q. Oveja con crema de castañasFlor de EsguevaQueso al Pimentón
SKU2403161896805336327
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Price6,17 24,66 4,51 22,17 6,09 29,92 4,49 69,42 4,72 23,17 4,51 22,17 
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DescriptionEl Queso Bola Tierno es para disfrutarlo toda la familia, en aperitivos, meriendas..                              A los niños les encanta!!
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración:Tierno
Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro.                              Te va a sorprender!!
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
Queso Curado de leche cruda , su sabor te va a encantar , especial para tus tablas de queso , imprescindible en restauración y en el día a día de tu casa.
  • Origen: España (La Rioja)
  •  Leche: Vaca, oveja y cabra
  •  Maduración: 6 meses
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses
Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
Queso con Pimentón de leche cruda de oveja va a deleitar a los paladares mas exigentes, su color va a dar a tus tablas un atractivo especial.
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja (Cruda)
  • Maduración: 2-4 meses
Content
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración:Tierno

Queso Bola tierno, aunque el verdadero nombre es queso Edam. Procede de Holanda, Originario del siglo XIV del antiguo pueblo de Edam. Antiguamente para su conservación lo revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero actual mente se consigue con una capa roja de cera. Es un queso fácil de reconocer por su característica forma esférica. Es tierno, suave y tiene un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños. Esta elaborado con leche pasteurizada de vaca. Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta. Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.

  INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo vegetal, colorante E160a y sal. Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1336Kj/321Kcal
Grasas 24 g
De las cuales Saturadas 16 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 26 g
Sal 2,59 g
 
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal fermentos lácticos, romero (0,1%), lisozima de huevo (E-1105) y sal.
  El BUENALBA con romero es un queso manchego de leche cruda de oveja; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; color Blanco marfil con partículas verdosas de romero; olor suave y láctico, claramente a romero (a campo); sabor con matices lácticos con predominio del sabor a romero. Posgusto persistente y agradable a queso de oveja de leche cruda.   Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
  •  Origen: España (La Rioja)
  •  Leche: Vaca, oveja y cabra
  •  Maduración: 6 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), cuajo ovino, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de Huevo y sal.

Queso Curado , Elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra pasterizada, con un mimado desuerado a través de un paño de algodón y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.

 Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1756Kj/424Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 34 g
Hidratos de Carbono 0,8 g
De los cuales azucares 0,8 g
Proteínas 24 g
Sal 1,8 g
   
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Ingrdientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, fermentos lácticos, cloruro cálcico, conservador E-252 y sal.
    Queso Flor de Esgueva elaborado con  leche cruda, su elaboración permite obtener un queso “vivo”, que evoluciona constantemente, y que presenta un sabor y una textura muy característicos. Flor de Esgueva se madura durante unos siete meses. Durante éste tiempo es volteado, cepillado y aceitado manualmente, así como sometido a rigurosos controles de calidad.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1826Kj/440Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 2,3 g
   
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja (Cruda)
  • Maduración: 2-4 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, pimentón dulce, cuajo animal, lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.
  Queso con Pimentón , esta elaborado con leche cruda de oveja y pimentón de “La Vera”; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; de color naranja (de pimentón); olor suave y láctico; sabor con matices lácticos acidificados, con recuerdos a pimentón dulce y corteza claramente definida, rugosa y untada con engrudo de pimentón dulce y película anti moho no comestible. El Pimentón está presente en la masa del queso y en el exterior, dando como resultado un queso lleno de sabor a pimentón ahumado. BUENALBA, ofrece quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambian la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
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DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
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