Queso Flor de Neu Trufa
8,34 €
- Origen: España (Cataluña)
- Leche: Vaca (Cruda)
- Maduración: 20 días
Descripción
- Origen: España (Cataluña)
- Leche: Vaca (Cruda)
- Maduración: 20 días
Queso de pasta blanda y corteza comestible elaborado con leche cruda de vaca.
La apariencia de este queso es como una flor de nieve, pequeña y delicada.
Tiene una corteza aterciopelada blanca a la que se le cruza una franja oscura de trufa negra (Tuber Melanosporum que del 15 de noviembre al 15 de marzo disponemos de las mejores maduraciones de esta Trufa de la Cuenca), la textura es tan cremosa que se funde en la boca con un sabor peculiar, con muy poca sal y un toque láctico fino. Tiene un regusto a trufas.
La combinación del queso, la trufa y la mantequilla de la D.O.P. del Alt Urgell y la Cerdanya da un resultado digno de los paladares más exigentes.
Información Nutricional por 100 g:
- Valor Energético. . . . . . . . . . . . . . . .780Kj/191Kcal
- Grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .15 g
- De las cuales Saturadas . . . . . . . . . . 10 g
- Hidratos de Carbono . . . . . . . . . . . . 0,2 g
- De los cuales azucares . . . . . . . . . . .0,2 g
- Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 g
- Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .0,5 g
Información adicional
Condition |
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Quick Comparison
Settings | Queso Flor de Neu Trufa remove | Queso Maasdam remove | Queso Curado remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso Cabrales remove | Queso Chamois d´Or remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Name | Queso Flor de Neu Trufa remove | Queso Maasdam remove | Queso Curado remove | Queso con Canela y manzana remove | Queso Cabrales remove | Queso Chamois d´Or remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Image | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
SKU | 213 | 239 | 189 | 276 | 104 | 220 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Price | 8,34 € | 2,52 € – 12,39 € | 5,99 € – 29,45 € | 5,26 € – 25,84 € | 8,71 € – 42,78 € | 5,98 € – 29,38 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Availability | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Description |
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| Queso Curado de leche cruda , su sabor te va a encantar , especial para tus tablas de queso , imprescindible en restauración y en el día a día de tu casa.
| El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
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Content |
Tiene una corteza aterciopelada blanca a la que se le cruza una franja oscura de trufa negra (Tuber Melanosporum que del 15 de noviembre al 15 de marzo disponemos de las mejores maduraciones de esta Trufa de la Cuenca), la textura es tan cremosa que se funde en la boca con un sabor peculiar, con muy poca sal y un toque láctico fino. Tiene un regusto a trufas. La combinación del queso, la trufa y la mantequilla de la D.O.P. del Alt Urgell y la Cerdanya da un resultado digno de los paladares más exigentes. Información Nutricional por 100 g:
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Queso Curado , Elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra pasterizada, con un mimado desuerado a través de un paño de algodón y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega. Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final. Información Nutricional por 100 g:
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El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo. Este queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave. |
Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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Weight | 0 | 2 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Additional information |
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