Queso fresco de cabra

Referencia: 5

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Ya puedes tener en casa el autentico queso fresco puro de Cabra.   Notaras la diferencia!! Especial para las dietas!!    Lo puedes combinar con lo que quieras!!       Y también lo puedes hacer frito o la plancha!!

  • Origen: España (Comunidad Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: Fresco
  • Peso: 250 g
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Descripción

  • Origen: España (Comunidad Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: Fresco
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra,  cuajo, endurecedor (cloruro cálcico) y sal.

 

Queso Fresco elaborado con leche pasteurizada de cabra.

Especial para tomar con Anchoas,  Salmón  o con Membrillo.

También lo puedes hacer frito o a la plancha; con dulce de tomate te va a encantar.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 808Kj/194Kcal
Grasas 13 g
De las cuales Saturadas 9 g
Hidratos de Carbono 2 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 0,5 g
Sal 1,1 g

 

 

Información adicional

Peso 250 kg
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ImageQueso fresco de cabraFlor de EsguevaOveja al RomeroQueso BrieQueso con CanelaMaasdam
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DescriptionYa puedes tener en casa el autentico queso fresco puro de Cabra.   Notaras la diferencia!! Especial para las dietas!!    Lo puedes combinar con lo que quieras!!       Y también lo puedes hacer frito o la plancha!!
  • Origen: España (Comunidad Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: Fresco
  • Peso: 250 g
Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Origen: España (Castilla La Mancha)
  • Leche: Oveja (Cruda)
  • Maduración: 8 meses
  • Origen: Francia (Region de Seine-et-Marne)
  • Leche:   Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Mínimo 4 semanas
El Queso con Canela y Manzana es un espectáculo si lo maridas con un vino dulce, Especial para tablas o para postre.
  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Maduración: De 6 semanas a 8 meses 
  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 4 meses
Content
  • Origen: España (Comunidad Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: Fresco
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra,  cuajo, endurecedor (cloruro cálcico) y sal.
 

Queso Fresco elaborado con leche pasteurizada de cabra.

Especial para tomar con Anchoas,  Salmón  o con Membrillo.

También lo puedes hacer frito o a la plancha; con dulce de tomate te va a encantar.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 808Kj/194Kcal
Grasas 13 g
De las cuales Saturadas 9 g
Hidratos de Carbono 2 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 0,5 g
Sal 1,1 g
   
  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Ingrdientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, fermentos lácticos, cloruro cálcico, conservador E-252 y sal.
    Queso Flor de Esgueva elaborado con  leche cruda, su elaboración permite obtener un queso “vivo”, que evoluciona constantemente, y que presenta un sabor y una textura muy característicos. Flor de Esgueva se madura durante unos siete meses. Durante éste tiempo es volteado, cepillado y aceitado manualmente, así como sometido a rigurosos controles de calidad.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1826Kj/440Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 2,3 g
   
  • Origen: España (Castilla La Mancha)
  • Leche: Oveja (Cruda)
  • Maduración: 8 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E-1105), fermentos lácticos, romero y sal.
  El sabor a lo antiguo, madurado en cuevas naturales más de 240 días, el queso en compañía del romero que lo envuelve, intercambian sus olores y sabores, resultando un producto extraordinario e inimitable. Olor suave y láctico con matices de romero. Su sabor es ligeramente acido fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, gusto residual a romero. Textura elástica.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1827Kj/436Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 1,4 g
De los cuales azucares 0,8 g
Proteínas 27 g
Sal 1,8 g
   
  • Origen: Francia (Región de Seine-et-Marne)
  • Leche:   Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Mínimo 4 semanas
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y cloruro cálcico.
  • Maridaje:      Vino tinto del Rodano, Bourgueil, Brouilly, Saint Émilion o Pinot Noir.
Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia. Se elabora con leche cruda de vaca, salvo en EEUU y Australia donde se usa leche pasteurizada. Está cubierto con una suave capa completamente comestible, formada por el moho Penicillium candida (y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens) que aparece durante el periodo de curación. La pasta es de color pálido, marfil o amarillo claro. La textura es cremosa y el sabor delicado, aunque éste va adquiriendo un sabor más fuerte conforme madura. Desprende un ligero aroma a amoníaco.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1553Kj/375Kcal
Grasas 33 g
De las cuales Saturadas 23 g
Hidratos de Carbono 0,8 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
   
  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Maduración: De 6 semanas a 8 meses 

 

 El Queso con Canela y manzana, fabricado en Inglaterra (condado de Lancashire), es un queso cremoso y quebradizo elaborado con leche de vaca, dados de manzana, pasas y canela en polvo.

Este  queso tiene una maduración de 6 a 8 semanas que es los más habituales y tienen una textura quebradiza y un sabor fresco y algo ácido. Los que se dejan madurar más tiempo, al menos 5 meses (lo ideal son entre 6 y 8 meses) tienen una textura más cremosa y un sabor más profundo, almendrado y suave.

  • Origen: Paises Bajos
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 4 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, coagulante y sal.
  El queso Maasdam es un queso de los Países Bajos creado a principios del siglo XX como alternativa al Emmental suizo, mucho más caro. El queso Maasdam es de pasta cocida y textura semidura, con un contenido graso del 35%, de sabor suave, mantecoso, dulce y cremoso que recuerda a frutas y nueces. La corteza es suave y encerada. La masa es de color suavemente anaranjado, con agujeros. Madura más rápidamente que otros quesos holandeses. Es un queso que se elabora con leche pasteurizada de vaca coagulado mediante cuajo u otras enzimas coagulantes autorizadas. Después de cortar la cuajada en granos del tamaño de los granos de trigo, se calienta a una temperatura mínima de 50º C tras lo cual se separa la masa del suero. La masa se coloca en moldes prensándola fuertemente. Posteriormente se fermenta el queso a una temperatura mínima de 20º C durante tres semanas por lo menos. Los quesos se salan introduciéndolos en salmuera y/o salando su superficie en seco; durante la maduración, excepto en el caso de los bloques sin corteza, la superficie de los quesos se lava, limpia y sala a intervalos regulares. El envejecido se desarrolla durante un espacio de tiempo de 3 a 6 meses.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1477Kj/356Kcal
Grasas 27 g
De las cuales Saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 27 g
Sal 1,2 g
   
Weight25000002
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
Peso 250 kg
Condition

Peso

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Condition

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Peso 2 kg
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