Queso Garrotxa
8,20 € – 32,25 €
Queso Garrotxa esta elaborado artesanalmente en la comarca del Vallés Oriental (Cataluña), Tienes que probarlo!! Te va a gustar!!
- Origen: España (Catalunya)
- Leche: Cabra (Pasteurizada)
- Maduración: 45 días
Descripción
- Origen: España (Catalunya)
- Leche: Cabra (Pasteurizada)
- Maduración: 45 días
- Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos
- Maridaje: Vinos blancos jóvenes y frescos (Albariños, Rueda, Penedés). Vinos tintos de crianza y media crianza de Ribera del Duero, Rioja, Bierzo, Mancha, Jumilla, Alicante, Campo de Borja y vinos de Andalucía como Fino y Manzanilla.
Elaborado artesanalmente en la comarca del Vallés Oriental (Cataluña), utilizando leche de cabra de las razas “Murciana” y “Granadina”. Coagulación mixta y pasta blanda. Textura blanca compacta y ligeramente untuosa. Un queso Artesano que te va a encantar.
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético | 1778Kj/429Kcal |
Grasas | 37 g |
De las cuales Saturadas | 26 g |
Hidratos de Carbono | 1,9 g |
De los cuales azucares | <0,5 g |
Proteínas | 22 g |
Sal | 1,16 g |
Información adicional
Peso | N/D |
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Quick Comparison
Settings | Queso Garrotxa remove | Queso con Romero por dentro remove | Queso de Oveja al Romero remove | Queso Azul Bergader remove | Queso Rulo de Cabra remove | Queso Tetilla remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Image | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
SKU | 489 | 316 | 337 | 202 | 450 | 222 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Price | 8,20 € – 32,25 € | 4,51 € – 22,17 € | 5,01 € – 24,64 € | 3,55 € – 17,43 € | 3,90 € – 19,11 € | 4,69 € – 8,79 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Description | Queso Garrotxa esta elaborado artesanalmente en la comarca del Vallés Oriental (Cataluña), Tienes que probarlo!! Te va a gustar!!
| Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro. Te va a sorprender!!
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Content |
Elaborado artesanalmente en la comarca del Vallés Oriental (Cataluña), utilizando leche de cabra de las razas “Murciana” y “Granadina”. Coagulación mixta y pasta blanda. Textura blanca compacta y ligeramente untuosa. Un queso Artesano que te va a encantar. Información Nutricional por 100 g:
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El queso tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España), está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas(Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega). Su forma cónica es la que le da nombre porque recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón. La corteza es fina, de color amarillo, sin mohos. La pasta es blanda, cremosa, uniforme, con pocos ojos y de color blanco amarfilado. El sabor es suave, lácteo, mantecoso, ligeramente acidulado y con un toque de sal, en su conjunto, recuerda a la leche de donde procede. Ya en el siglo I d. C. Plinio habla de unos sabrosos quesos de la Gallaecia a los que él llama "mamulaslactem" (mamillas de leche). Sin embargo, hay teorías que aseguran que este queso procede de un convento de monjas del siglo XI, aunque lo que sí está claro, es que Galicia siempre ha sido tierra ganadera y que los pastores de vaca Rubia Gallega disponían de leche suficiente para la elaboración de queso. La tetilla, era típica de la parte este de La Coruña, que limitaba con Lugo, en los pueblos de Curtis, Arzúa y Melide. Con la festa do queixo, este tipo de queso, al igual que otros tipos de Galicia, han ido cobrando fuerza y protagonismo. La historia de este queso coincide con la del Ulloa. Información Nutricional por 100 g:
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Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Additional information |
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