Queso Gruyere

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  • Origen: Suiza
  • Leche: Vaca (Cruda)
  • Maduración: 4-5 meses
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Características del producto:

Disfruta del auténtico Queso Gruyere suizo. Sabor único, textura cremosa y versatilidad gourmet para tus mejores recetas.

Descripción

Queso Gruyere: Auténtico Sabor Suizo en Cada Bocado

Descubre el exquisito Queso Gruyere, un clásico de la tradición suiza reconocido por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina. Su textura suave y cremosa, combinada con notas dulces y ligeramente saladas, lo convierte en el ingrediente perfecto para una experiencia gourmet inolvidable.

¿Por qué elegir nuestro Queso Gruyere?
Calidad Premium: Elaborado con leche fresca de alta calidad.
Sabor Único: Un equilibrio ideal entre dulce y salado con un toque de nuez.
Versátil y Delicioso: Ideal para fondues, gratinados, sándwiches o para disfrutar solo.

Eleva tus Recetas Favoritas
Añade un toque de sofisticación a tus platos con nuestro Queso Gruyere. Su capacidad para fundirse perfectamente y su sabor complejo lo convierten en un favorito para los amantes del buen comer.

Compra ahora y disfruta de la auténtica experiencia suiza en cada bocado. ¡Te lo llevamos directo a tu puerta!

  • Origen: Suiza
  • Leche: Vaca (Cruda)
  • Maduración: 4-5 meses

Este queso con sello D.O.P. se elabora con leche cruda de vaca de los alrededores de la ciudad de Gruyère, en el cantón de Friburgo desde el año 1072.

Se trata de un queso bastante grande, de pasta prensada y cocida.

Durante su maduración se lava con salmuera regularmente, lo que le otorga un olor en corteza más fuerte.

Su sabor es agradable con tonos de frutos secos.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1645Kj/398Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 27 g
Sal 1,5 g

 

 

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Description
  • Origen: Suiza
  • Leche: Vaca (Cruda)
  • Maduración: 4-5 meses
Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro.                              Te va a sorprender!!
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
  • Origen: Alemania        
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 2 - 4 semanas
Este Queso con vino tinto de leche cruda de oveja, cumplirá tus expectativas. Especial para preparar tablas de queso, No dejaras indiferente a tus comensales o amigos.
  • Origen:  España
  • Leche:      Oveja
  • Maduración:   6-8 meses
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses
  • Origen: Francia (Region de Seine-et-Marne)
  • Leche:   Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Mínimo 4 semanas
ContentQueso Gruyere: Auténtico Sabor Suizo en Cada Bocado Descubre el exquisito Queso Gruyere, un clásico de la tradición suiza reconocido por su sabor inconfundible y su versatilidad en la cocina. Su textura suave y cremosa, combinada con notas dulces y ligeramente saladas, lo convierte en el ingrediente perfecto para una experiencia gourmet inolvidable. ¿Por qué elegir nuestro Queso Gruyere?Calidad Premium: Elaborado con leche fresca de alta calidad. ✅ Sabor Único: Un equilibrio ideal entre dulce y salado con un toque de nuez. ✅ Versátil y Delicioso: Ideal para fondues, gratinados, sándwiches o para disfrutar solo. Eleva tus Recetas Favoritas Añade un toque de sofisticación a tus platos con nuestro Queso Gruyere. Su capacidad para fundirse perfectamente y su sabor complejo lo convierten en un favorito para los amantes del buen comer. Compra ahora y disfruta de la auténtica experiencia suiza en cada bocado. ¡Te lo llevamos directo a tu puerta!
  • Origen: Suiza
  • Leche: Vaca (Cruda)
  • Maduración: 4-5 meses
Este queso con sello D.O.P. se elabora con leche cruda de vaca de los alrededores de la ciudad de Gruyère, en el cantón de Friburgo desde el año 1072. Se trata de un queso bastante grande, de pasta prensada y cocida. Durante su maduración se lava con salmuera regularmente, lo que le otorga un olor en corteza más fuerte. Su sabor es agradable con tonos de frutos secos.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1645Kj/398Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 27 g
Sal 1,5 g
   
  • Origen:  España (Castilla – La Mancha)
  • Leche:   Oveja (cruda)
  • Maduración:   4-5 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal fermentos lácticos, romero (0,1%), lisozima de huevo (E-1105) y sal.
  El BUENALBA con romero es un queso manchego de leche cruda de oveja; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; color Blanco marfil con partículas verdosas de romero; olor suave y láctico, claramente a romero (a campo); sabor con matices lácticos con predominio del sabor a romero. Posgusto persistente y agradable a queso de oveja de leche cruda.   Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: Alemania        
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 2 - 4 semanas
  • Maridaje: Vinos dulces, tipo moscatel o Pedro Ximénez
Este es uno de los quesos más famosos de Alemania ya que junto al Edelpilzkäse viene a suponer la única oferta de quesos azules de este país. Contrariamente a lo que podemos pensar en función de la invasión de quesos azules que nos llegan de Europa, este tipo de producto gusta más en las áreas mediterráneas, sobre todo en Francia con sus bleus d’Auvergne, Fourme d’Ambert y el rey, Roquefort; Italia con su Gorgonzola, y claro está, España, con la gran variedad que se elabora en torno a los Picos de Europa. Este es un queso crudo, elaborado con leche de vaca, muy cremoso, y que de no ser por el desarrollo de mohos en su interior que le aportan ese peculiar sabor del penicillium, bien podría considerarse como un queso graso casi fresco. Es muy agradable en boca, ya que no pica tanto como los quesos azules a que solemos estar acostumbrados. Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1371Kj/331Kcal
Grasas 28 g
De las cuales Saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0,1 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 19 g
Sal 3,5 g
   
  • Origen:  España
  • Leche:      Oveja
  • Maduración:   6-8 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, fermentos lácticos, cuajo animal, cloruro cálcico, vino tinto, lisozima de Huevo y sal.
 

Queso con vino tinto, este queso está elaborado con leche cruda de oveja y madurado con vino tinto de la variedad  manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses.

A diferencia de los quesos con vino que se hacen en Murcia, donde solo se impregna con vino la corteza, el Buenalba también contiene vino en la pasta.

Posee una corteza rugosa, claramente definida y de color morado. La pasta es prensada, firme, de color morado y con ojos desigualmente repartidos. La textura es elástica.

Los aromas principales son de vino, aunque también tiene matices lácticos acidificados.

 Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1837Kj/439Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 24 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

  • Origen: Francia (Región de Seine-et-Marne)
  • Leche:   Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Mínimo 4 semanas
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y cloruro cálcico.
  • Maridaje:      Vino tinto del Rodano, Bourgueil, Brouilly, Saint Émilion o Pinot Noir.
Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia. Se elabora con leche cruda de vaca, salvo en EEUU y Australia donde se usa leche pasteurizada. Está cubierto con una suave capa completamente comestible, formada por el moho Penicillium candida (y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens) que aparece durante el periodo de curación. La pasta es de color pálido, marfil o amarillo claro. La textura es cremosa y el sabor delicado, aunque éste va adquiriendo un sabor más fuerte conforme madura. Desprende un ligero aroma a amoníaco.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1553Kj/375Kcal
Grasas 33 g
De las cuales Saturadas 23 g
Hidratos de Carbono 0,8 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
   
Weight000000
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
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