Queso Tête de Moine
30,53 €
El queso Tête de Moine marida perfectamente con vinos blancos como el verdejo o los gallegos, tipo albariño, y tintos jóvenes o con poca crianza.
Servido en los postres, con frutas de otoño, como las uvas o los higos, resulta perfecto.
- Origen: Suiza
- Leche: Vaca (Cruda)
- Maduración: Mínimo 2 meses y medio (máx. 34 meses)
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Descripción
- Origen: Suiza
- Leche: Vaca (Cruda)
- Maduración: Mínimo 2 meses y medio (máx. 34 meses)
- Materia grasa: 50%
- Maridaje: Vino chasellas suizo o blancos como el verdejo o albariño y tintos jóvenes.
- D.O.P.: AOP (Appellation d’Origine Contrôlée )
El Tête de Moine es un queso suizo, proviene del área francófona de las montañas suizas del Jura. Principalmente se elabora en los distritos de Franches Montagens, Moutier y Courtelary. Su origen se establece en la abadía de Bellelay, situada en la comuna de Saicourt, en el distrito de Moutier. Los monjes empezaron a fabricarlo hace más de ocho siglos. Disfruta de la Appellation d’Origine Contrôlée (denominación de origen controlada) desde mayo de 2001. El queso se come de una manera inusual: debe ser cuidadosamente raspado con un cuchillo con el fin de desarrollar sus sabores perfumados.
Se elabora con leche cruda de vacas alimentadas con pastos naturales, no ensilados. El uso de aditivos está prohibido.
La Corteza es dura, natural, consistente, de color ocre a ocre amarillento.
La Pasta es semi dura, de color marfil-amarillo claro, con pocos ojos.
El Sabor es sabroso, intenso y ligeramente picante. Adquiere más cuerpo con el tiempo.
El Aroma es extremadamente oloroso, muy intenso y tradicional.
La Vista Cilíndrica, amarillento-naranja.
El Tacto es duro, compacto, untuoso y denso.
La forma original de raspar este queso hace que se utilice tanto para su consumo directo como para decorar multitud de platos. El uso de la girolle aporta un componente muy lúdico: la flor se recoge con dos dedos, se disfruta de su fragancia y se come.
El queso Tête de Moine AOP marida con vinos blancos, y es perfecto con el chasellas suizo, por su acidez y alta graduación. Pero también pueden acompañarse con vinos blancos como el verdejo o los gallegos, tipo albariño, y tintos jóvenes o con poca crianza.
Servido en los postres, con frutas de otoño, como las uvas o los higos, resulta perfecto.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético | 1720Kj/419Kcal |
| Grasas | 36 g |
| De las cuales Saturadas | 22 g |
| Hidratos de Carbono | 0 g |
| De los cuales azucares | 0 g |
| Proteínas | 25 g |
| Sal | 2 g |
Información adicional
| Condition |
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Quick Comparison
| Settings | Queso Tête de Moine remove | Queso Servilleta de Cabra remove | Queso Gouda al Pesto Verde remove | Queso Fol Epi remove | Queso de Cabra con Romero mini remove | Queso Gouda Añejo remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Queso Tête de Moine remove | Queso Servilleta de Cabra remove | Queso Gouda al Pesto Verde remove | Queso Fol Epi remove | Queso de Cabra con Romero mini remove | Queso Gouda Añejo remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| SKU | 249 | 485 | 269 | 238 | 483 | 263 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 30,53 € | 4,57 € – 22,45 € | 5,08 € – 24,95 € | 6,77 € – 33,25 € | 11,44 € | 3,32 € – 16,29 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock |
In Stock
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| Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description | El queso Tête de Moine marida perfectamente con vinos blancos como el verdejo o los gallegos, tipo albariño, y tintos jóvenes o con poca crianza. Servido en los postres, con frutas de otoño, como las uvas o los higos, resulta perfecto.
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| Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.
| El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés. Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!
| Este Queso tiene un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. En un producto único y con personalidad. Te va a encantar!!
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| Content |
El Tête de Moine es un queso suizo, proviene del área francófona de las montañas suizas del Jura. Principalmente se elabora en los distritos de Franches Montagens, Moutier y Courtelary. Su origen se establece en la abadía de Bellelay, situada en la comuna de Saicourt, en el distrito de Moutier. Los monjes empezaron a fabricarlo hace más de ocho siglos. Disfruta de la Appellation d'Origine Contrôlée (denominación de origen controlada) desde mayo de 2001. El queso se come de una manera inusual: debe ser cuidadosamente raspado con un cuchillo con el fin de desarrollar sus sabores perfumados. Se elabora con leche cruda de vacas alimentadas con pastos naturales, no ensilados. El uso de aditivos está prohibido. La Corteza es dura, natural, consistente, de color ocre a ocre amarillento. La Pasta es semi dura, de color marfil-amarillo claro, con pocos ojos. El Sabor es sabroso, intenso y ligeramente picante. Adquiere más cuerpo con el tiempo. El Aroma es extremadamente oloroso, muy intenso y tradicional. La Vista Cilíndrica, amarillento-naranja. El Tacto es duro, compacto, untuoso y denso. La forma original de raspar este queso hace que se utilice tanto para su consumo directo como para decorar multitud de platos. El uso de la girolle aporta un componente muy lúdico: la flor se recoge con dos dedos, se disfruta de su fragancia y se come.
El queso Tête de Moine AOP marida con vinos blancos, y es perfecto con el chasellas suizo, por su acidez y alta graduación. Pero también pueden acompañarse con vinos blancos como el verdejo o los gallegos, tipo albariño, y tintos jóvenes o con poca crianza. Servido en los postres, con frutas de otoño, como las uvas o los higos, resulta perfecto. Información Nutricional por 100 g:
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Características del producto: Información Nutricional por 100 g:
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Queso de Cabra al Romero mini Es un queso que sigue una cuidada maduración, en unas instalaciones apropiadas para este tipo de producto, durante más de 3 meses, bajo la observación de expertos queseros. Todo ello hace que este producto alcance un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. Hemos conseguido así un producto único con su propia personalidad que marca diferencias. PREMIOS:
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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