Queso de oveja Curado

6,33 31,12 

Queso Patamulo

5,47 26,87 

Queso Tierno

Referencia: 187

4,93 24,20 

Con Existencia

Queso tierno con un sabor suave y sin perder la intensidad de la alta concentración de leche de oveja en su mezcla , agradable aroma a leche fresca. Un queso familiar.

  • Origen: España (La Rioja)
  • Leche: Vaca, cabra y oveja
  • Maduración: 15 días
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Referencia: 187

Descripción

  • Origen: España (La Rioja)
  • Leche: Vaca, cabra y oveja
  • Maduración: 15 días
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Vaca (min 60%), oveja (min 20%) y cabra (min 6%), cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo) y sal.

 

Queso Tierno Los Cameros que posee un 21% de leche de oveja, con lo que su sabor es suave, por ser tierno, y delicado pero sin perder la intensidad que obtiene de la alta concentración de leche de oveja en su mezcla y posee un agradable aroma a leche fresca.

Corteza parafinada, adherida a la superficie del queso. Interior blanco marfil, con textura esponjosa y abundancia de ojo.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1625Kj/392Kcal
Grasas 33 g
De las cuales Saturadas 31 g
Hidratos de Carbono 0,9 g
De los cuales azucares 0,9 g
Proteínas 22 g
Sal 1,7 g

 

 

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ImageLos Cameros TiernoQueso BrieQ. Oveja con crema de castañasFol EpiCabra al Romero miniGouda al Pesto Rojo
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DescriptionQueso tierno con un sabor suave y sin perder la intensidad de la alta concentración de leche de oveja en su mezcla , agradable aroma a leche fresca. Un queso familiar.
  • Origen: España (La Rioja)
  • Leche: Vaca, cabra y oveja
  • Maduración: 15 días
  • Origen: Francia (Region de Seine-et-Marne)
  • Leche:   Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Mínimo 4 semanas
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses
El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés.  Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!
  • Origen: Francia (Países del Loria)
  • Leche: Vaca (pasteurizada)
  • Maduración: 3 meses
Este Queso tiene un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes.                    En un producto único y con personalidad. Te va a encantar!!  
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: 3 meses
Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!!  Pruébalo!!
  • Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Content
  • Origen: España (La Rioja)
  • Leche: Vaca, cabra y oveja
  • Maduración: 15 días
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Vaca (min 60%), oveja (min 20%) y cabra (min 6%), cuajo ovino, endurecedor (cloruro cálcico), fermentos lácticos, lisozima (derivado del huevo) y sal.
  Queso Tierno Los Cameros que posee un 21% de leche de oveja, con lo que su sabor es suave, por ser tierno, y delicado pero sin perder la intensidad que obtiene de la alta concentración de leche de oveja en su mezcla y posee un agradable aroma a leche fresca. Corteza parafinada, adherida a la superficie del queso. Interior blanco marfil, con textura esponjosa y abundancia de ojo.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1625Kj/392Kcal
Grasas 33 g
De las cuales Saturadas 31 g
Hidratos de Carbono 0,9 g
De los cuales azucares 0,9 g
Proteínas 22 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: Francia (Región de Seine-et-Marne)
  • Leche:   Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Mínimo 4 semanas
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y cloruro cálcico.
  • Maridaje:      Vino tinto del Rodano, Bourgueil, Brouilly, Saint Émilion o Pinot Noir.
Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia. Se elabora con leche cruda de vaca, salvo en EEUU y Australia donde se usa leche pasteurizada. Está cubierto con una suave capa completamente comestible, formada por el moho Penicillium candida (y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens) que aparece durante el periodo de curación. La pasta es de color pálido, marfil o amarillo claro. La textura es cremosa y el sabor delicado, aunque éste va adquiriendo un sabor más fuerte conforme madura. Desprende un ligero aroma a amoníaco.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1553Kj/375Kcal
Grasas 33 g
De las cuales Saturadas 23 g
Hidratos de Carbono 0,8 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
   
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

  • Origen: Francia (Países del Loria)
  • Leche: Vaca (pasteurizada)
  • Maduración: 3 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, cuajo y sal.
  • Tipo: Pasta semiblanda, corteza con harina
  • Maridaje: Cabernet Sauvignon, Fume Blanc o un Malbec
    Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada de vaca. Lleva una bonita imagen de tallos de trigo, grabada en la superficie del queso. El trigo es un recordatorio de la harina de arroz tostada que recubre la superficie de este queso de pasta blanda, e incluso su nombre se traduce a "trigo silvestre". Suave y elástico en el interior, con ojos dispersos, este queso madura en sólo 3 meses. La pasta es suave, de color amarillo y sabor dulzón con reminiscencias a frutas secas, sobre todo a sabor de la avellana tostada, por la harina de trigo en la corteza.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1498Kj/361Kcal
Grasas 29 g
De las cuales Saturadas 20 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 25 g
Sal 1,6 g
   
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra
  • Maduración: 3 meses
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro calcico, lisozima (derivado del Huevo), conservadores E-202 y E-235, hojas de romero natural y sal.
  • Peso: 420 g

Queso de Cabra al Romero mini Es un queso que sigue una cuidada maduración, en unas instalaciones apropiadas para este tipo de producto, durante más de 3 meses, bajo la observación de expertos queseros. Todo ello hace que este producto alcance un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. Hemos conseguido así un producto único con su propia personalidad que marca diferencias.

PREMIOS:
  • Premio TABEFE Fuerteventura 2010.
  • Súper Oro en 2010 en el World Cheese Awards, premio a su calidad y sabor, galardón superior a tradicionales oro, plata y bronce, el cual obtienen sólo 45 quesos en el mundo.
  • Premiado con Plata en 2011en el World Cheese Awards.
  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1772Kj/428Kcal
Grasas 37 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 1,7 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 22 g
Sal 1,6 g
   
  • Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Entre 1 mes y 2 años
  • Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
  • D.O: 1996 UE
  • Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne
  Gouda Pesto Rosso está lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas. Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos.
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DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
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