Queso Tostado Viejo
4,25 € – 20,89 €
Vas a disfrutar del sabor tostado que te ofrece este quesos. No dudes en probarlo!!
- Origen: España (Toledo)
- Leche: Vaca y Oveja
- Maduración: 5 meses
Descripción
Es fácil cerrar los ojos e imaginar los grandes terrenos que abundan en el corazón de nuestro país, esos donde encontramos campos, ganaderías y Queserías en donde predomina un saber hacer.
El Tostado Viejo 7 Coronas es de leche pasteurizada de vaca y oveja, de una calidad excelente y en porcentajes muy bien equilibrados hecho con paciencia y mucha dedicación del maestro quesero con un mínimo de maduración de diez meses, destaca por su olor ligeramente ovino, muy equilibrado, limpio y elegante, con puntos a caramelo, regaliz, miel… junto a otros aromas vegetales como el heno o el girasol, un toque afrutado como melocotón o albaricoque y un importante punto floral a tomillo, romero y, sobre todo, a lavanda.
Su textura es ligeramente mantecosa, muy agradable, fina y elegante, complementada por una imagen muy atractiva de color armónico, equilibrada y limpia que nos evoca a la tradición de la meseta castellana. Es ideal para disfrutar y compartir en familia, o amigos, en un maridaje acompañado de un buen vino, degustando con calma para apreciar su amplia paleta de matices que nos puede ofrecer, en momentos de tranquilidad, que nos transporte a los extensos territorios de Castilla donde la trashumancia sigue hoy vigente, fruto de la dedicación, pasión y esfuerzo.
- Origen: España (Toledo)
- Leche: Vaca y Oveja
- Maduración: 10 meses
- Ingredientes: Leche pasteurizada de Vaca (50% min), leche pasteurizada de Oveja (30% min), sal, estabilizante: cloruro cálcico, cuajo y fermentos lácticos. Corteza no comestible.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético | 1757Kj/424Kcal |
| Grasas | 36 g |
| De las cuales Saturadas | 24 g |
| Hidratos de Carbono | 1,0 g |
| De los cuales azucares | 0,5 g |
| Proteínas | 24 g |
| Sal | 1,8 g |
Información adicional
| Peso | N/D |
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| Peso |
Quick Comparison
| Settings | Queso Tostado Viejo remove | Queso Rulo de Cabra remove | Queso con vino tinto remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso de Oveja al Romero remove | Queso Servilleta de Cabra remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 4,25 € – 20,89 € | 3,59 € – 17,65 € | 4,83 € – 23,75 € | 4,49 € – 69,42 € | 5,22 € – 25,62 € | 4,73 € – 23,25 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Availability | Con Existencia | Con Existencia | Con Existencia | Sin Existencia | Con Existencia | Con Existencia | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description | Vas a disfrutar del sabor tostado que te ofrece este quesos. No dudes en probarlo!!
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| Este Queso con vino tinto de leche cruda de oveja, cumplirá tus expectativas. Especial para preparar tablas de queso, No dejaras indiferente a tus comensales o amigos.
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| Content | Es fácil cerrar los ojos e imaginar los grandes terrenos que abundan en el corazón de nuestro país, esos donde encontramos campos, ganaderías y Queserías en donde predomina un saber hacer.
El Tostado Viejo 7 Coronas es de leche pasteurizada de vaca y oveja, de una calidad excelente y en porcentajes muy bien equilibrados hecho con paciencia y mucha dedicación del maestro quesero con un mínimo de maduración de diez meses, destaca por su olor ligeramente ovino, muy equilibrado, limpio y elegante, con puntos a caramelo, regaliz, miel… junto a otros aromas vegetales como el heno o el girasol, un toque afrutado como melocotón o albaricoque y un importante punto floral a tomillo, romero y, sobre todo, a lavanda.
Su textura es ligeramente mantecosa, muy agradable, fina y elegante, complementada por una imagen muy atractiva de color armónico, equilibrada y limpia que nos evoca a la tradición de la meseta castellana. Es ideal para disfrutar y compartir en familia, o amigos, en un maridaje acompañado de un buen vino, degustando con calma para apreciar su amplia paleta de matices que nos puede ofrecer, en momentos de tranquilidad, que nos transporte a los extensos territorios de Castilla donde la trashumancia sigue hoy vigente, fruto de la dedicación, pasión y esfuerzo.
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Queso con vino tinto, este queso está elaborado con leche cruda de oveja y madurado con vino tinto de la variedad manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses. A diferencia de los quesos con vino que se hacen en Murcia, donde solo se impregna con vino la corteza, el Buenalba también contiene vino en la pasta. Posee una corteza rugosa, claramente definida y de color morado. La pasta es prensada, firme, de color morado y con ojos desigualmente repartidos. La textura es elástica. Los aromas principales son de vino, aunque también tiene matices lácticos acidificados. Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa. Información Nutricional por 100 g:
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Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas. De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay). |
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Características del producto: Información Nutricional por 100 g:
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| Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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