Tabla de quesos 3 – Del aperitivo al postre

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Esta Tabla de quesos es para que empieces a disfrutando desde el aperitivo hasta el postre con un queso dulce. Espectacular!!

Quesos:

  • Curado al Pimentón /
  • Curado al Romero /
  • Servilleta  Semicurado /
  • Con Cerveza Negra.
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Descripción

  • Queso Curado al Pimentón                  (Español)     Leche de Cabra
  • Queso Curado al Romero                     (Español)     Leche de Oveja
  • Queso de Servilleta Semicurado          (Español)    Leche de Cabra
  • Queso con Cerveza Negra                     (Irlandés)    Leche de Vaca

327 – Queso Curado al Pimentón

El queso Buenalba se elabora con leche cruda de cabra, con una curación de 4 a 6 meses, con pimentón de la Vera, adquiriendo un color llamativo y un sabor rico y profundo.

337 – Queso curado al Romero

El queso Buenalba al romero está elaborado con leche cruda de oveja. Color blanco marfil, corteza verdosa (cubierta por romero). Curación de 15 meses.

485 – Queso de Servilleta  Semicurado

Esta denominación hace referencia a la servilleta que sirve de molde para su elaboración y que le confiere su forma tan característica. Elaborado  con leche  cabra pasterizada,  sorprende por su sabor suave y agradable al paladar.

250 – Queso con Cerveza Negra

Queso con Cerveza Negra , es un queso semiblando de leche pasteurizada de vaca Frisona y cuajo vegetal, bañado con la clásica cerveza Guinness de Dublín, para dar un increíble aspecto de mármol y un sabor único.

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Description

Esta Tabla de quesos es para que empieces a disfrutando desde el aperitivo hasta el postre con un queso dulce. Espectacular!!

Quesos:

  • Curado al Pimentón /
  • Curado al Romero /
  • Servilleta  Semicurado /
  • Con Cerveza Negra.

Quesos:

  • Queso Curado /
  • Curado con Romero por dentro /
  • Gouda con Finas Hierbas /
  • Tetilla Gallega.

Tabla de Quesos 12 , Cuatro productos diferentes de los que vas a disfrutar con diferentes texturas y sabores , Te la llevamos a casa !!

Quesos:

  • Q. Stilton /
  • Q .Gouda al pesto rojo /
  • Q. Arzua Ulloa /
  • Q. Garrotxa.

Quesos:

  • Q. al Pimentón /
  • Q.Gouda con Nueces /
  • Q. con Arándanos /
  • Q. Cabra curado.

Cesta compuesta por:

* Quesos: Servilleta mini, Gallego ahumado, Trufa con moho blanco

* Bandeja de jamón ibérico

* Pastilla de Turrón Xixona

* Pastilla de turrón Alicante

* Pastilla de Chocolate puro

* Bolsa de Regañá

* Tarro de mermelada de arandanos

* Botella de Herbero (licor macerado con hierbas arómaticas de la sierra de Mariola)

Quesos:

  • Parmesano /
  • Gouda al Pesto Verde /
  • Con Vino /
  • Gouda Añejo.
Content
  • Queso Curado al Pimentón                  (Español)     Leche de Cabra
  • Queso Curado al Romero                     (Español)     Leche de Oveja
  • Queso de Servilleta Semicurado          (Español)    Leche de Cabra
  • Queso con Cerveza Negra                     (Irlandés)    Leche de Vaca
327 - Queso Curado al Pimentón El queso Buenalba se elabora con leche cruda de cabra, con una curación de 4 a 6 meses, con pimentón de la Vera, adquiriendo un color llamativo y un sabor rico y profundo. 337 - Queso curado al Romero El queso Buenalba al romero está elaborado con leche cruda de oveja. Color blanco marfil, corteza verdosa (cubierta por romero). Curación de 15 meses. 485 - Queso de Servilleta  Semicurado Esta denominación hace referencia a la servilleta que sirve de molde para su elaboración y que le confiere su forma tan característica. Elaborado  con leche  cabra pasterizada,  sorprende por su sabor suave y agradable al paladar. 250 - Queso con Cerveza Negra Queso con Cerveza Negra , es un queso semiblando de leche pasteurizada de vaca Frisona y cuajo vegetal, bañado con la clásica cerveza Guinness de Dublín, para dar un increíble aspecto de mármol y un sabor único.
  • Queso  Curado                                                                               (Español)    Leche de mezcla
  • Queso Curado con Romero por dentro                                    (Español)     Leche de Oveja
  • Queso Gouda con Finas Hierbas                                              (Holandés)   Leche de Vaca
  • Queso Tetilla Gallega                                                                   (Español)     Leche de Vaca
116- Queso Curado Artesano  Queso curado elaborado con leche cruda de mezcla , de color amarillento con una textura firme y un sabor penetrante. Un queso con mucha personalidad con notas a madera de sabina que al probarlo mostrara lo auténtico de un queso curado en cueva.  316- Queso con Romero por dentro  Queso de pasta prensada, firme y con ojos desiguales repartidos. Elaborado con leche cruda de oveja y romero molido. Curación de 4 a 8 meses. Color blanco-marfil con partículas verdosas de romero.   266- Gouda con Finas Hierbas Queso de origen holandés semiduro de sabor a finas hierbas. Puede servirse en el aperitivo o con jamón y encurtidos. 222- Tetilla Gallega El queso tetilla es uno de los quesos  más representativos de la gastronomía de Galicia (España). Está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca, con una maduración mínima de 7 días. Su forma cónica, cóncava-convexa, es la que le da nombre. Posee Denominación de Origen desde 1992.
  • Queso Stilton                             (Inglés)          Leche de Vaca
  • Queso Gouda al pesto rojo     (Holandés)    Leche de Vaca
  • Queso Tetilla                            (Español)       Leche de Vaca
  • Queso Garrotxa                        (Español)       Leche de Cabra

204 - Queso Stilton

Queso inglés elaborado con leche de vaca y con denominación de origen. Posee un hermoso color marfil cremoso y una distribución regular de vetas azules que parten del centro hacia los bordes. Las vetas van ganando terreno y adquieren un intenso tono verde azulado con la maduración. Posee un fuerte aroma a nueces y su sabor, que se intensifica con la maduración, evoca intensamente a nueces dulces y fruta.

268 - Gouda rojo al pesto 

El Gouda Pesto Rosso es un queso holandés de vaca lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas. Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos. 222 - Queso tetilla El queso Tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España), está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas(Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega). Su forma cónica es la que le da nombre porque recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón.

489 - Queso Garrotxa

Elaborado artesanalmente en la comarca del Vallés Oriental (Cataluña), utilizando leche de cabra de las razas “Murciana” y “Granadina”. Coagulación mixta y pasta blanda.  Textura blanca compacta y ligeramente untuosa.

  • Queso Curado al pimentón                (Español)      Leche de oveja
  • Queso Gouda con Nueces                  (Holandés)   Leche de Vaca
  • Queso con Arándanos                         (Inglés)        Leche de Vaca
  • Queso Curado                                       (Español)      Leche de Cabra

327 - Queso Curado al Pimentón

Queso elaborado con leche pasteurizada de oveja, de color rojo, textura compacta y un suave sabor mantecoso.

265  - Gouda con Nueces

El queso Gouda con Nueces es de Holanda, fabricado con leche de vaca, tiene un sabor suave a nueces y es de pasta semidura.

274 - Queso con Arándanos

Queso inglés elaborado con leche de vaca. Posee una textura granulosa, aspereza suave y dulce y un ligero sabor a miel e incorpora deliciosos trozos de arándonos rojos. La pasta es semidura, prensada con corteza natural encerada. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

480 - Queso Curado de Cabra

Queso español elaborado con leche pasterizada de cabra. Posee un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes.

Cesta compuesta por:

* Quesos: Servilleta mini, Gallego ahumado, Trufa con moho blanco

* Bandeja de jamón ibérico

* Pastilla de Turrón Xixona

* Pastilla de turrón Alicante

* Pastilla de Chocolate puro

* Bolsa de Regañá

* Tarro de mermelada de arandanos

* Botella de Herbero (licor macerado con hierbas arómaticas de la sierra de Mariola)

  • Queso Parmesano                                (Italiano)    Leche de Vaca
  • Queso Gouda al Pesto Verde            (Holandés)  Leche de Vaca
  • Queso con Vino                                    (Español)     Leche de Cabra
  • Queso Gouda Añejo                            (Holandés)   Leche de Vaca
                                                                                                                                                                                                                               

245 - Queso Parmesano

El Parmesano es un queso italiano con denominación de origen protegida a nivel europeo. Se produce cuajando la leche de vacas alimentadas básicamente con hierbas forrajeras.

269 - Queso Gouda al Pesto Verde

Gouda al Pesto Verde se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada. Este popular queso es mezclado en su proceso de elaboración con albahaca y ajo para darle un fuerte aspecto y sabor italiano, lo que le otorga el vistoso color verde y distingue su sabor fresco y especiado.

 

328 - Queso con Vino

Este queso está elaborado con leche cruda de cabra y madurado con vino tinto de la variedad  manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses.

 

263 - Queso Gouda Añejo

Este queso  se elaborado con leche de vaca pasteurizada en los países bajos con una maduración de 12 - 18 meses. La pasta es de textura firme,  de un color entre naranja y amarillo. Presenta ojos en número variable  y es distinguible por la cubierta negra que posee.

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