Queso Azul Roncari-Blue

2,81 27,66 

Queso Azul Estrella La Peral

2,95 31,90 

Queso Azul Peralzola

Referencia: 309

3,80 41,10 

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  • ORIGEN: España (Asturias)
  • LECHE: Oveja
  • MADURACIÓN: Minimo 30 días
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Referencia: 309

Características del producto:

Información Nutricional por 100 g:

  • Valor Energético. . . . . . . . . . . . . . . 1603Kj/386Kcal
  • Grasas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 g
  • De las cuales Saturadas . . . . . . . . . . 29 g
  • Hidratos de Carbono . . . . . . . . . . . .6,4 g
  • De los cuales azucares . . . . . . . . . . . <1 g
  • Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 g
  • Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3,59 g

Descripción

  • ORIGEN: España (Asturias)
  • LECHE: Oveja
  • MADURACIÓN: Minimo 30 días

Peralzola La Peral es un queso de leche pasteurizada de oveja y madurado en bodega natural, perteneciente a la familia de los azules.

Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias de su género hasta la actualidad.

Su color blanco marfil con vetas azules forma, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad.
En boca es fundente, de sabores intensos y relativamente complejos y un regusto con tendencia atenuante.

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ImageQueso Azul PeralzolaQ. Oveja con crema de castañasQueso IdiazabalLos Cameros (Etiqueta Roja)Gouda al Pesto Rojo
SKU3096805392269189268
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Price3,80 41,10 4,49 69,42 5,80 28,49 5,08 24,95 5,28 25,94 5,10 25,04 
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Description
  • ORIGEN: España (Asturias)
  • LECHE: Oveja
  • MADURACIÓN: Minimo 30 días
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses
  • Origen: España (País Vasco y Navarra)
  • Leche:  Oveja (Cruda)
  • Maduración:  2 - 4 meses
Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.
  • Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
  • Leche: Vaca (pasterizada)
  • Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Queso Curado de leche cruda , su sabor te va a encantar , especial para tus tablas de queso , imprescindible en restauración y en el día a día de tu casa.
  • Origen: España (La Rioja)
  •  Leche: Vaca, oveja y cabra
  •  Maduración: 6 meses
Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!!  Pruébalo!!
  • Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Entre 1 mes y 2 años
Content
  • ORIGEN: España (Asturias)
  • LECHE: Oveja
  • MADURACIÓN: Minimo 30 días

Peralzola La Peral es un queso de leche pasteurizada de oveja y madurado en bodega natural, perteneciente a la familia de los azules.

Este queso está elaborado con la mejor leche de oveja seleccionada, convirtiéndose en el único queso en Asturias de su género hasta la actualidad.

Su color blanco marfil con vetas azules forma, junto con su maduración, un conjunto rico en sabores, olores y aromas que tiene como resultado un equilibrado queso de excelente calidad. En boca es fundente, de sabores intensos y relativamente complejos y un regusto con tendencia atenuante.

  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

  • Origen: España (País Vasco y Navarra)
  • Leche:  Oveja (Cruda)
  • Maduración:  2 - 4 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
  • D.O:  1993 y 1996 UE
  • Maridaje:          Rioja blanco o tinto y Navarra tintos
  El queso IDIAZABAL está  elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación. El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños. Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1777Kj/429Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 0,2 g
De los cuales azucares 0,2 g
Proteínas 25 g
Sal 1,7 g
     
  • Orígen: Holanda, región septentrional y Utrech
  • Leche: Vaca (pasterizada)
  • Maduración: Entre 1 mes y 2 años
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, cuajo microbiano, basilico, ajo, ortiga, fermentos lácticos y sal.
  • Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
  • D.O: 1996 UE
  • Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne
El Gouda al Pesto Verde se elabora a partir de leche de vaca pasteurizada. Este popular queso se mezcla en su proceso de elaboración con albahaca y ajo para darle un fuerte aspecto y sabor italiano, lo que le otorga el vistoso color verde y distingue su sabor fresco y especiado. Su sabor cremoso es altamente elogiado en todo el mundo.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1534Kj/369Kcal
Grasas 30 g
De las cuales Saturadas 20 g
Hidratos de Carbono 0 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 23 g
Sal 1,9 g
   
  •  Origen: España (La Rioja)
  •  Leche: Vaca, oveja y cabra
  •  Maduración: 6 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), cuajo ovino, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de Huevo y sal.

Queso Curado , Elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra pasterizada, con un mimado desuerado a través de un paño de algodón y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.

 Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final.

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1756Kj/424Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 34 g
Hidratos de Carbono 0,8 g
De los cuales azucares 0,8 g
Proteínas 24 g
Sal 1,8 g
   
  • Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Entre 1 mes y 2 años
  • Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
  • D.O: 1996 UE
  • Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne
  Gouda Pesto Rosso está lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas. Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos.
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