Queso Azul Roncari-Blue
2,90 € – 28,77 €
Este queso Azul es Ideal para combinar ensaladas, con miel o frutos secos o para acompañar las carnes como salsa.
- Origen: España
- Leche: Oveja
- Maduración: 2 meses
Descripción
- Origen: España
- Leche: Oveja
- Maduración: 2 meses
Queso Azul Roncari-Blue es de Pasta compacta con presencia de ojos con desarrollo de moho azul. Color blanco a marfil y azul por desarrollo de mohos. Aroma láctico acidificado. Sabor ligeramente ácido, fuerte y sabroso.
Ideal para combinar ensaladas, con miel o frutos secos o para acompañar las carnes como
salsa
Este tipo de queso, por lo general combina con vinos fuertes y potentes. Al ser un queso de alto
contenido de grasas, marida correctamente con un vino espumoso. Esta característica refresca
la boca y sirve para eliminar el exceso de grasa.
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético | 1409Kj/337Kcal |
Grasas | 30 g |
De las cuales Saturadas | 21 g |
Hidratos de Carbono | 0 g |
De los cuales azucares | 0 g |
Proteínas | 20 g |
Sal | 3 g |
Información adicional
Peso | N/D |
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Condition | |
Peso |
Quick Comparison
Settings | Queso Azul Roncari-Blue remove | Queso de Cabra con Romero mini remove | Queso Chamois d´Or remove | Queso Cabrales remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso Tetilla remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Name | Queso Azul Roncari-Blue remove | Queso de Cabra con Romero mini remove | Queso Chamois d´Or remove | Queso Cabrales remove | Q. Oveja con crema de castañas remove | Queso Tetilla remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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SKU | 304 | 483 | 220 | 104 | 6805 | 222 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Price | 2,90 € – 28,77 € | 11,44 € | 5,98 € – 29,38 € | 7,47 € – 36,69 € | 4,49 € – 69,42 € | 4,85 € – 9,70 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Availability | In Stock | In Stock | In Stock | In Stock | Out of stock | In Stock | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Description | Este queso Azul es Ideal para combinar ensaladas, con miel o frutos secos o para acompañar las carnes como salsa.
| Este Queso tiene un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. En un producto único y con personalidad. Te va a encantar!!
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| Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
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Content |
Queso Azul Roncari-Blue es de Pasta compacta con presencia de ojos con desarrollo de moho azul. Color blanco a marfil y azul por desarrollo de mohos. Aroma láctico acidificado. Sabor ligeramente ácido, fuerte y sabroso. Ideal para combinar ensaladas, con miel o frutos secos o para acompañar las carnes como salsa Este tipo de queso, por lo general combina con vinos fuertes y potentes. Al ser un queso de alto contenido de grasas, marida correctamente con un vino espumoso. Esta característica refresca la boca y sirve para eliminar el exceso de grasa. Información Nutricional por 100 g:
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Queso de Cabra al Romero mini Es un queso que sigue una cuidada maduración, en unas instalaciones apropiadas para este tipo de producto, durante más de 3 meses, bajo la observación de expertos queseros. Todo ello hace que este producto alcance un sabor intenso y un exquisito buqué que tanto valoran los paladares más exigentes. Hemos conseguido así un producto único con su propia personalidad que marca diferencias. PREMIOS:
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Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas. La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias. Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium. Su aroma es intenso con matices de volátiles. En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor. Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí. Información Nutricional por 100 g:
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Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas. De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave. Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay). |
El queso tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España), está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas(Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega). Su forma cónica es la que le da nombre porque recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón. La corteza es fina, de color amarillo, sin mohos. La pasta es blanda, cremosa, uniforme, con pocos ojos y de color blanco amarfilado. El sabor es suave, lácteo, mantecoso, ligeramente acidulado y con un toque de sal, en su conjunto, recuerda a la leche de donde procede. Ya en el siglo I d. C. Plinio habla de unos sabrosos quesos de la Gallaecia a los que él llama "mamulaslactem" (mamillas de leche). Sin embargo, hay teorías que aseguran que este queso procede de un convento de monjas del siglo XI, aunque lo que sí está claro, es que Galicia siempre ha sido tierra ganadera y que los pastores de vaca Rubia Gallega disponían de leche suficiente para la elaboración de queso. La tetilla, era típica de la parte este de La Coruña, que limitaba con Lugo, en los pueblos de Curtis, Arzúa y Melide. Con la festa do queixo, este tipo de queso, al igual que otros tipos de Galicia, han ido cobrando fuerza y protagonismo. La historia de este queso coincide con la del Ulloa. Información Nutricional por 100 g:
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Weight | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Additional information |
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