Queso con Chili de oveja

Referencia: 355

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Ideal para acompañar con una buena cerveza artesana o un vino Reserva. Tiene un gusto fresco y picante.

  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja (pasterizada)
  • Maduración: 60 días
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Referencia: 355

Descripción

  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja (pasterizada)
  • Maduración: 60 días
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo, sal y Chili.

 

Queso de oveja con Chili Elaborado con leche pasterizada de oveja 100%  Castellano-Manchega. Rico en Calcio, en Fósforo y con un alto nivel proteico. Tiene un gusto fresco y picante.

Su elaboración con hojillas de variedad Chili hace de este producto, una novedad espectacular. Ideal para acompañar con una buena cerveza artesana o un vino Reserva. Y con más variedades de queso.

Tiene muchas aplicaciones y usos gastronómicos:

  • Rallado encima de carnes a la plancha o barbacoa.
  • Rallado en pastas, espaguetis, macarrones, etc…
  • Otro ingrediente más para pizzas caseras.
  • Como tapa acompañado de aceitunas con anchoa bañado en aceite de oliva virgen    extra.
  • También lo puedes probar con chocolate negro, una onza y un trozo similar de queso con chili.

Pruébalo, te sorprenderá!!!

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1620Kj/391Kcal
Grasas 30 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 29 g
Sal 1,7 g

 

 

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DescriptionIdeal para acompañar con una buena cerveza artesana o un vino Reserva. Tiene un gusto fresco y picante.
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja (pasterizada)
  • Maduración: 60 días
Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Origen: España (País Vasco y Navarra)
  • Leche:  Oveja (Cruda)
  • Maduración:  2 - 4 meses
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra (Pasteurizada)
  • Maduración: 2 – 4 semanas
  • Maridaje: Vino tinto y cava.
Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida , elaborado con leche cruda y madurado en cuevas naturales de alta montaña en los Picos de Europa. Lo más en queso azul !!
  • Origen: España (Asturias)
  • Leche: Vaca (Cruda)
  • Maduración: 3-6 meses
Especial para tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.
  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Unas 3 semanas
Content
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja (pasterizada)
  • Maduración: 60 días
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo, sal y Chili.
  Queso de oveja con Chili Elaborado con leche pasterizada de oveja 100%  Castellano-Manchega. Rico en Calcio, en Fósforo y con un alto nivel proteico. Tiene un gusto fresco y picante. Su elaboración con hojillas de variedad Chili hace de este producto, una novedad espectacular. Ideal para acompañar con una buena cerveza artesana o un vino Reserva. Y con más variedades de queso. Tiene muchas aplicaciones y usos gastronómicos:
  • Rallado encima de carnes a la plancha o barbacoa.
  • Rallado en pastas, espaguetis, macarrones, etc...
  • Otro ingrediente más para pizzas caseras.
  • Como tapa acompañado de aceitunas con anchoa bañado en aceite de oliva virgen    extra.
  • También lo puedes probar con chocolate negro, una onza y un trozo similar de queso con chili.
Pruébalo, te sorprenderá!!!   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1620Kj/391Kcal
Grasas 30 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0 g
Proteínas 29 g
Sal 1,7 g
   
  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Ingrdientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, fermentos lácticos, cloruro cálcico, conservador E-252 y sal.
    Queso Flor de Esgueva elaborado con  leche cruda, su elaboración permite obtener un queso “vivo”, que evoluciona constantemente, y que presenta un sabor y una textura muy característicos. Flor de Esgueva se madura durante unos siete meses. Durante éste tiempo es volteado, cepillado y aceitado manualmente, así como sometido a rigurosos controles de calidad.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1826Kj/440Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 2,3 g
   
  • Origen: España (País Vasco y Navarra)
  • Leche:  Oveja (Cruda)
  • Maduración:  2 - 4 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
  • D.O:  1993 y 1996 UE
  • Maridaje:          Rioja blanco o tinto y Navarra tintos
  El queso IDIAZABAL está  elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación. El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños. Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1777Kj/429Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 0,2 g
De los cuales azucares 0,2 g
Proteínas 25 g
Sal 1,7 g
     
  • Origen: España (C. Valenciana)
  • Leche: Cabra (Pasteurizada)
  • Maduración: 2 – 4 semanas
  • Maridaje: Vino tinto y cava.
  Compra queso servilleta de cabra, este queso se elabora con leche de cabra, principalmente en las comarcas de La Costera y el Alt Vinalopó. Esta denominación hace referencia a la servilleta  o mantel que sirve de molde para su elaboración y que le confiere su forma tan característica redondeada y globosa con una especie de pezón en la parte superior. Tiene un color que va desde el blanco para los quesos frescos al amarillo claro para los curados con una textura firme, globosa y escasos ojos. Su sabor es ligeramente salado y suave. Se puede apreciar en la corteza la trama dejada por la tela con la que se ha elaborado. Compra queso servilleta de cabra y degústalo tanto fresco como curado y en ambos casos te sorprenderá por su sabor suave y agradable al paladar. El queso servilleta de cabra por su textura y sabor suave es bueno para toda la familia, desde los mas pequeños a los mas mayores. INGREDIENTES: Leche pasteurizada de Cabra, fermentos lácticos, cuajo, endurecedor (cloruro cálcico), conservador (lisozima, derivado del huevo) y sal.

Características del producto:

Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1734Kj/419Kcal
Grasas 37 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 1,6 g
De los cuales azucares 0,6 g
Proteínas 21 g
Sal 1,3 g
 
  • Origen: España (Asturias)
  • Leche: Vaca (Cruda)
  • Maduración: 3-6 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de vaca,cuajo, sal, fermentos lácticos (leche) y Penicilium roqueforti.
  • D.O: 1990, 1996 UE
  • Maridaje: Vino Blanco o Sidra

Queso Cabrales, con Denominación de Origen Protegida Queso Cabrales, es un queso azul elaborado artesanalmente con métodos tradicionales, a partir de leche cruda que puede ser de vaca, cabra, oveja o una mezcla de ellas.

La zona de elaboración comprende cuevas naturales de alta montaña en pleno corazón de los Picos de Europa, Asturias.

Al corte, se presenta blanquecino con pigmentaciones verde-azuladas debidas al moho Penicillium.

Su aroma es intenso con matices de volátiles.

En boca, se presenta fundente, pastoso, de sabor complejo y equilibrado con un ligero picor. Deja un regusto persistente, manteniendo el equilibrio y su agradable sabor.

Es un producto imprescindible en toda tabla de quesos que se precie, pero no sólo se puede degustar con una hogaza de pan y vino, también puede formar parte de platos más elaborados y combinarlo con alimentos muy variados entre sí.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1446Kj/348Kcal
Grasas 28 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 0,1 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 2,5 g
   
  • Origen: Inglaterra
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Unas 3 semanas
  • Tipo: Pasta semidura
  • Maridaje: Semillon, Chardonnay o Sauvignon Blanc.

Queso con Arandanos  Crandale Wensleydale  es un queso producido en Inglaterra en el condado de Yorksire, con leche de las vacas que pastan en los prados de piedra caliza en las granjas circundantes en el Alto Wensleydale. Posee una textura granulosa, aspereza suave y dulce y un ligero sabor a miel e incorpora deliciosos trozos de arándonos rojos. La pasta es semidura, prensada con corteza natural encerada. Se puede consumir en tablas de quesos, en ensaladas, en salsa, acompañando platos calientes, con tartas de frutas o solo como postre acompañado de galletitas saladas que le dan un contraste exquisito.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1528Kj/368Kcal
Grasas 27 g
De las cuales Saturadas 17 g
Hidratos de Carbono 12 g
De los cuales azucares 11 g
Proteínas 19 g
Sal 1,0 g
   
Weight000000
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
Additional information
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Condition

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