Tabla 13

17,81 

Queso Fleuron de Brugge

4,59 22,84 

Queso Buko Finas Hierbas

Referencia: 206

3,77 33,28 

In Stock

Queso Buko Finas Hierbas, Especial para Pizzas , canapés, salsas, pastelería… Cremoso y suave.

  • Origen: Dinamarca
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Tierno
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Referencia: 206

Descripción

  • Origen: Dinamarca
  • Leche: Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Tierno
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, ácido láctico, sal, hierbas y especias, gelatina, estabilizante: E410, E412

 

El queso crema Buko Finas Hierbas, se elabora con leche fresca de vaca danesa de alta calidad y se aromatiza con finas hierbas. Todos sus ingredientes son naturales lo que le da al queso un sabor único y fresco.

Su textura es cremosa y suave, y su aroma natural.

Se puede untar en el pan sustituyendo a la mantequilla. Es especialmente adecuado para cocinar, en salsas, postres, pastelería etc. Se recomienda también utilizarlo en las pizzas. Tiene un sabor que no deja indiferente a nadie.

 

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético 1390Kj/332Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 2,5 g
De los cuales azucares 2,5 g
Proteínas 8,8 g
Sal 0,9 g

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ImageAzul BergaderQ. Oveja con crema de castañasFlor de EsguevaChamois d´OrQueso Idiazabal
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DescriptionQueso Buko Finas Hierbas, Especial para Pizzas , canapés, salsas, pastelería... Cremoso y suave.
  • Origen: Dinamarca
  • Leche: Vaca
  • Maduración: Tierno
  • Origen: Alemania        
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 2 - 4 semanas
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses
Con maduración durante unos ocho meses. Disfrútalo en tus tablas de quesos solo o acompañado.
  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Origen: Francia (País del Loira)
  • Leche:  Vaca (Pasteurizada)
  • Maduracion: Tierno
  • Origen: España (País Vasco y Navarra)
  • Leche:  Oveja (Cruda)
  • Maduración:  2 - 4 meses
Content
  • Origen: Dinamarca
  • Leche: Vaca (Pasteurizada)
  • Maduración: Tierno
  • Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, ácido láctico, sal, hierbas y especias, gelatina, estabilizante: E410, E412
 

El queso crema Buko Finas Hierbas, se elabora con leche fresca de vaca danesa de alta calidad y se aromatiza con finas hierbas. Todos sus ingredientes son naturales lo que le da al queso un sabor único y fresco.

Su textura es cremosa y suave, y su aroma natural.

Se puede untar en el pan sustituyendo a la mantequilla. Es especialmente adecuado para cocinar, en salsas, postres, pastelería etc. Se recomienda también utilizarlo en las pizzas. Tiene un sabor que no deja indiferente a nadie.

  Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1390Kj/332Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 19 g
Hidratos de Carbono 2,5 g
De los cuales azucares 2,5 g
Proteínas 8,8 g
Sal 0,9 g
  • Origen: Alemania        
  • Leche: Vaca
  • Maduración: 2 - 4 semanas
  • Maridaje: Vinos dulces, tipo moscatel o Pedro Ximénez
Este es uno de los quesos más famosos de Alemania ya que junto al Edelpilzkäse viene a suponer la única oferta de quesos azules de este país. Contrariamente a lo que podemos pensar en función de la invasión de quesos azules que nos llegan de Europa, este tipo de producto gusta más en las áreas mediterráneas, sobre todo en Francia con sus bleus d’Auvergne, Fourme d’Ambert y el rey, Roquefort; Italia con su Gorgonzola, y claro está, España, con la gran variedad que se elabora en torno a los Picos de Europa. Este es un queso crudo, elaborado con leche de vaca, muy cremoso, y que de no ser por el desarrollo de mohos en su interior que le aportan ese peculiar sabor del penicillium, bien podría considerarse como un queso graso casi fresco. Es muy agradable en boca, ya que no pica tanto como los quesos azules a que solemos estar acostumbrados. Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1371Kj/331Kcal
Grasas 28 g
De las cuales Saturadas 18 g
Hidratos de Carbono 0,1 g
De los cuales azucares 0,1 g
Proteínas 19 g
Sal 3,5 g
   
  • Origen: España (Castilla-La Mancha)
  • Leche: Oveja
  • Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

  • Origen: España ( Castilla y León)
  • Leche: Oveja (cruda)
  • Maduración: 8 - 9 meses
  • Ingrdientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, fermentos lácticos, cloruro cálcico, conservador E-252 y sal.
    Queso Flor de Esgueva elaborado con  leche cruda, su elaboración permite obtener un queso “vivo”, que evoluciona constantemente, y que presenta un sabor y una textura muy característicos. Flor de Esgueva se madura durante unos siete meses. Durante éste tiempo es volteado, cepillado y aceitado manualmente, así como sometido a rigurosos controles de calidad.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1826Kj/440Kcal
Grasas 38 g
De las cuales Saturadas 27 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 24 g
Sal 2,3 g
   
  • Origen: Francia (País del Loira)
  • Leche:  Vaca (Pasteurizada)
  • Maduracion: Tierno
  • Maridaje: Tinto afrutado/ Rosado/ Sidra
  • Grupo de queso: Pasta Blanda
El Chamois d’Or es todo un clásico en Francia. Es un queso típico de pasta blanda con un sabor delicado y con ligeros matices a nata fresca. Es una especialidad muy suave, y por eso gusta tanto a los adultos como a los niños.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1490Kj/360Kcal
Grasas 32 g
De las cuales Saturadas 21 g
Hidratos de Carbono 0,5 g
De los cuales azucares 0,5 g
Proteínas 18 g
Sal 1,2 g
 
  • Origen: España (País Vasco y Navarra)
  • Leche:  Oveja (Cruda)
  • Maduración:  2 - 4 meses
  • Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
  • D.O:  1993 y 1996 UE
  • Maridaje:          Rioja blanco o tinto y Navarra tintos
  El queso IDIAZABAL está  elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación. El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños. Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso.   Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético 1777Kj/429Kcal
Grasas 36 g
De las cuales Saturadas 25 g
Hidratos de Carbono 0,2 g
De los cuales azucares 0,2 g
Proteínas 25 g
Sal 1,7 g
     
Weight000000
DimensionsN/DN/DN/DN/DN/DN/D
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