| Description |
El Queso de Cabra al vino, es un semicurado con un buqué a vino tinto típico de la dieta mediterránea. Tienes que probarlo!!
- Origen: España (Comunidad Valenciana)
- Leche: Cabra
- Maduración: 35 días
| Ya disponible, Compra Queso Unaiak, uno de los mejores quesos que puedes comprar en nuestra tienda online, el queso Unaiak es el queso Vasco más antiguo.
- Origen: España, (Vizcaya))
- Leche: Vaca y Oveja (Pasteurizada)
- Maduración: Entre 3 y 6 meses
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- Origen: España (País Vasco y Navarra)
- Leche: Oveja (Cruda)
- Maduración: 2 - 4 meses
| Amantes del Queso!! Aquí tenéis el Queso Patamulo!! Un queso curado artesano de leche cruda de oveja. Una pura delicia!!!
Sabor agradable y distinguido
- Origen: España (Toledo)
- Leche: Oveja (Cruda)
- Maduración: 3 meses
| Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!
- Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
- Leche: Vaca
- Maduración: Entre 1 mes y 2 años
| Te encantara el Queso de oveja con Pesto de la Toscana , sorprende a tu familia o amigos.
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| Content |
- Origen: España (Comunidad Valenciana)
- Leche: Cabra
- Maduración: 35 días
- Ingredientes: Leche pasteurizada de Cabra, fermentos lácticos, cuajo, endurecedor (cloruro cálcico), conservador (lisozima, derivado del huevo), vino tinto (contiene sulfitos) y sal.
El Queso de Cabra al vino, es un semicurado con un buqué a vino tinto típico de la dieta mediterránea.
Durante los 35 días aproximadamente que el queso está madurando, se sumerge en vino de la tierra, y el
resultado que nos da es un sabor único con esta excelente fusión.
Tienes que probarlo!!
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1600Kj/386Kcal |
| Grasas |
32 g |
| De las cuales Saturadas |
22 g |
| Hidratos de Carbono |
1,1 g |
| De los cuales azucares |
0,5 g |
| Proteínas |
24 g |
| Sal |
2,15 g |
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- Origen: España, (Vizcaya))
- Leche: Vaca y Oveja (Pasteurizada)
- Maduración: Entre 3 y 6 meses
- Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca (min.70%) y oveja (min. 25%), cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico, lisozima de clara de huevo y sal.
Compra Queso Unaiak, es una buena opción para tener en casa, para grandes y pequeños: un queso de calidad
Se trata del queso vasco más antiguo.
Está elaborado con leche pasteurizada (75% vaca y 25% oveja), son piezas grandes de 5 kilos
Saroi gazta está en la base de la cultura vasca, ya que en esa época llegó a convivir con los Unaiai, vaqueros vascos, que cuidaban sus chozas, criaban a sus animales y lo comían sentados en el suelo.
La receta de este sabroso queso, mencionado en innumerables refranes, versos y cuentos vascos, fue pasando de generación en generación de ‘Unaiak’. De él se decía que “hacía salivar a los zorros”.
El Unaiak es un queso suave en textura y sabor, con un punto a mantequilla. Un queso equilibrado, de esos que gusta a casi todo el mundo.
Para degustar toda la riqueza de sabores y variedad de matices se recomienda su consumo a temperatura ambiente.
Este queso se degusta en la más pura tradición vasca, es decir,
¡En lonchas muy finas! Para potenciar todos sus aromas.
Puedes combinarlo con higos frescos o dulce de membrillo.
En cuanto al vino, yo sugeriría un blanco de intensidad media-alta.
En la edición del World Cheese Awards celebrado en Oviedo en noviembre del 21 fue galardonado con una medalla «SuperGold», lo que lo sitúa entre los 84 mejores quesos de todos los presentados a este certamen mundial.
El 25 de Abril consiguió la medalla de oro en su categoría en el 35 Salón Gourmets de Madrid. Campeonato de los Mejores Quesos de España 2022.
Compra queso Unaiak. No deja a nadie indiferente.
Saborea el Unaiak!!
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1601Kj/386Kcal |
| Grasas |
33 g |
| De las cuales Saturadas |
23 g |
| Hidratos de Carbono |
1,5 g |
| De los cuales azucares |
0 g |
| Proteínas |
23 g |
| Sal |
1,8 g |
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- Origen: España (País Vasco y Navarra)
- Leche: Oveja (Cruda)
- Maduración: 2 - 4 meses
- Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
- D.O: 1993 y 1996 UE
- Maridaje: Rioja blanco o tinto y Navarra tintos
El queso IDIAZABAL está elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación.
El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media.
El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños.
Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1777Kj/429Kcal |
| Grasas |
36 g |
| De las cuales Saturadas |
25 g |
| Hidratos de Carbono |
0,2 g |
| De los cuales azucares |
0,2 g |
| Proteínas |
25 g |
| Sal |
1,7 g |
| Queso Patamulo pimentón, un queso curado artesano de leche cruda de oveja elaborado por las manos expertas del maestro quesero de forma tradicional .
Sabor agradable y distinguido
- Origen: España (Toledo)
- Leche: Oveja (Cruda)
- Maduración: 3 meses
- Ingredientes: Leche cruda de Oveja, sal, cuajo natural de cordero, fermentos lácticos y pimentón.
Información Nutricional por 100 g:
| Valor Energético |
1798Kj/429Kcal |
| Grasas |
37 g |
| De las cuales Saturadas |
25 g |
| Hidratos de Carbono |
0,9 g |
| De los cuales azucares |
0,5 g |
| Proteínas |
23 g |
| Sal |
1,2 g |
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- Origen: Holanda (Región septentrional y Utrech)
- Leche: Vaca
- Maduración: Entre 1 mes y 2 años
- Tipo: Pasta semidura, cocido, prensado, corteza natural
- D.O: 1996 UE
- Maridaje: Syrah, Shiraz, Gevrey Chambertin, Riesling o Champagne
Gouda Pesto Rosso está lleno de deliciosos tomates rojos y frescas hierbas italianas.
Debido a su brillante color rojo y su excelente sabor Gouda Pesto Rosso deleita todos tus sentidos. Esta es una combinación perfecta en un plato de quesos. |
- ORIGEN: España (Castilla-La Mancha)
- LECHE: Oveja Pasteurizada
- MADURACIÓN: 5 meses
Queso de Oveja con Pesto de la Toscana , es de leche pasteurizada , tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con pesto fresco de La Toscana.
De pasta prensada, firme y color blanco-marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con pesto fresco de La Toscana y se deja madurando otro mes más para que absorba todos los sabores del pesto: albahaca, piñones, aceite de oliva virgen extra, Grana Padano, ajo y sal.
Servir siempre a temperatura ambiente.
Maridar con vino tinto Ribera del Duero suave o Rioja y Cava-Champagne. |
