Queso con Crocanti

6,47 € – 31,81 €

Queso Manchego Artesano Curado DOP

6,69 € – 32,85 €

Queso Manchego Artesano Semicurado DOP

Name: Queso Manchego Artesano Semicurado DOP
SKU: 375
Availability: InStock

Referencia: 375

5,98 € – 29,38 €

Con Existencia

Queso Manchego Artesano Semicurado DOP, elaborado con leche cruda de oveja manchega de la propia ganadería, Con mucha personalidad !!

Origen: España
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 6-7 meses

Peso

Limpiar

Add to Wishlist

Referencia: 375

Descripción
Información adicional

Descripción

Origen: España
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 6-7 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja Manchega, cuajo, fermentos lácticos, lisozima de huevo y sal.

Queso manchego con denominación de origen protegida elaborado con leche cruda de oveja manchega de la propia ganadería, con pasta mantecosa y ligeros toques ácidos, con cierto sabor a nata y una textura muy agradable en boca.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1854Kj/443Kcal
Grasas	37 g
De las cuales Saturadas	26 g
Hidratos de Carbono	1,6 g
De los cuales azucares	0,2 g
Proteínas	25 g
Sal	1,8 g

Información adicional

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3,0 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Quick Comparison

Settings Queso Manchego Artesano Semicurado DOP remove Queso Idiazabal remove Queso de Oveja al Romero remove Queso Brie remove Queso con vino tinto remove Q. Oveja con crema de castañas remove

Name Queso Manchego Artesano Semicurado DOP remove Queso Idiazabal remove Queso de Oveja al Romero remove Queso Brie remove Queso con vino tinto remove Q. Oveja con crema de castañas remove

Image

SKU 375 392 337 221 328 6805

Rating

Price 5,98 € – 29,38 € 6,21 € – 30,54 € 5,22 € – 25,62 € 3,89 € – 19,11 € 4,83 € – 23,75 € 4,49 € – 69,42 €

Stock

Con Existencia

Sin Existencia

Availability Con Existencia Con Existencia Con Existencia Con Existencia Con Existencia Sin Existencia

Add to cart

Seleccionar opciones

Description

Queso Manchego Artesano Semicurado DOP, elaborado con leche cruda de oveja manchega de la propia ganadería, Con mucha personalidad !!

Origen: España
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 6-7 meses

Origen: España (País Vasco y Navarra)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2 - 4 meses

Origen: España (Castilla La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 8 meses

Origen: Francia (Region de Seine-et-Marne)
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Mínimo 4 semanas

Este Queso con vino tinto de leche cruda de oveja, cumplirá tus expectativas. Especial para preparar tablas de queso, No dejaras indiferente a tus comensales o amigos.

Origen: España
Leche: Oveja
Maduración: 6-8 meses

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Content

Origen: España
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 6-7 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja Manchega, cuajo, fermentos lácticos, lisozima de huevo y sal.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1854Kj/443Kcal
Grasas	37 g
De las cuales Saturadas	26 g
Hidratos de Carbono	1,6 g
De los cuales azucares	0,2 g
Proteínas	25 g
Sal	1,8 g

Origen: España (País Vasco y Navarra)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2 - 4 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo, fermentos Lácticos, conservador: lisozima de clara de Huevo y sal.
D.O: 1993 y 1996 UE
Maridaje: Rioja blanco o tinto y Navarra tintos

El queso IDIAZABAL está elaborado con leche cruda de ovejas latxas y carranzanas, siguiendo los procedimientos que desde antaño pastores de las sierras del País Vasco transmitieron de generación en generación. El sabor es intenso, «llena la boca», equilibrado, limpio y consistente con un marcado carácter «a leche madurada de oveja» y algo de sabor a cuajo natural siempre que haya madurado el tiempo suficiente. Tiene un tono picante y debe haber ausencia de amargor. Su salinidad es media. El tiene un olor intenso, penetrante y limpio. Debe haber una ausencia de olores extraños. Su textura es compacta con una elasticidad no muy pronunciada, bastante firme, donde se pueden encontrar granulosidades al masticarlo, sin llegar a ser grumoso. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1777Kj/429Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	25 g
Hidratos de Carbono	0,2 g
De los cuales azucares	0,2 g
Proteínas	25 g
Sal	1,7 g

Origen: España (Castilla La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 8 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E-1105), fermentos lácticos, romero y sal.

El sabor a lo antiguo, madurado en cuevas naturales más de 240 días, el queso en compañía del romero que lo envuelve, intercambian sus olores y sabores, resultando un producto extraordinario e inimitable. Olor suave y láctico con matices de romero. Su sabor es ligeramente acido fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, gusto residual a romero. Textura elástica. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1827Kj/436Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	25 g
Hidratos de Carbono	1,4 g
De los cuales azucares	0,8 g
Proteínas	27 g
Sal	1,8 g

Origen: Francia (Región de Seine-et-Marne)
Leche: Vaca (Pasteurizada)
Maduración: Mínimo 4 semanas
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, nata, sal, cuajo microbiano, fermentos lácticos y cloruro cálcico.
Maridaje: Vino tinto del Rodano, Bourgueil, Brouilly, Saint Émilion o Pinot Noir.

Brie es un queso de pasta blanda elaborado con leche cruda de vaca. Se denomina así por la región geográfica francesa de la cual procede, la Brie. Su área de producción se extiende al este de París, en la región Isla de Francia. Se elabora con leche cruda de vaca, salvo en EEUU y Australia donde se usa leche pasteurizada. Está cubierto con una suave capa completamente comestible, formada por el moho Penicillium candida (y a veces por otras bacterias como la Brevibacterium linens) que aparece durante el periodo de curación. La pasta es de color pálido, marfil o amarillo claro. La textura es cremosa y el sabor delicado, aunque éste va adquiriendo un sabor más fuerte conforme madura. Desprende un ligero aroma a amoníaco. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1553Kj/375Kcal
Grasas	33 g
De las cuales Saturadas	23 g
Hidratos de Carbono	0,8 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	18 g
Sal	1,2 g

Origen: España
Leche: Oveja
Maduración: 6-8 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, fermentos lácticos, cuajo animal, cloruro cálcico, vino tinto, lisozima de Huevo y sal.

Queso con vino tinto, este queso está elaborado con leche cruda de oveja y madurado con vino tinto de la variedad manchega “Cencibel”. Tiene una curación de entre seis y ocho meses.

A diferencia de los quesos con vino que se hacen en Murcia, donde solo se impregna con vino la corteza, el Buenalba también contiene vino en la pasta.

Posee una corteza rugosa, claramente definida y de color morado. La pasta es prensada, firme, de color morado y con ojos desigualmente repartidos. La textura es elástica.

Los aromas principales son de vino, aunque también tiene matices lácticos acidificados.

Con BUENALBA, se ofrecen quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambia la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Se buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1837Kj/439Kcal
Grasas	38 g
De las cuales Saturadas	24 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	24 g
Sal	1,7 g

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

Weight 0 0 0 0 0 0

Dimensions N/D N/D N/D N/D N/D N/D

Additional information

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3,0 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3.5 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	1Kg aproxim., 3,3 Kg, 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	used
Peso	160 g – 200 g, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g, Unidad aprox. 1,2 Kg, 1/2 unidad aprox. 0,6 Kg

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3,0 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	200 g, 3.5 Kg, 1Kg aproxim., 3,5 Kg, 500 g. aproxim., 1/2 unidad aprox. 1,7 Kg, 390 g

Queso con Crocanti

Queso Manchego Artesano Curado DOP

Queso Manchego Artesano Semicurado DOP

Descripción

Información adicional

Quick Comparison

Productos relacionados

Queso con vino tinto

Queso Rojo Gouda

Q. Oveja con crema de castañas

Queso Gorgonzola