Queso García Baquero Semicurado

3,57 € – 17,52 €

Queso de Cabra Curado

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Queso Bola Tierno Edam

Name: Queso Bola Tierno Edam
SKU: 240
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Referencia: 240

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El Queso Bola Tierno es para disfrutarlo toda la familia, en aperitivos, meriendas.. A los niños les encanta!!

Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

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Descripción

Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

Queso Bola tierno, aunque el verdadero nombre es queso Edam.
Procede de Holanda, Originario del siglo XIV del antiguo pueblo de Edam.
Antiguamente para su conservación lo revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero actual mente se consigue con una capa roja de cera.
Es un queso fácil de reconocer por su característica forma esférica.
Es tierno, suave y tiene un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños.
Esta elaborado con leche pasteurizada de vaca.
Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta.
Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo vegetal, colorante E160a y sal.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1336Kj/321Kcal
Grasas	24 g
De las cuales Saturadas	16 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	26 g
Sal	2,59 g

Información adicional

Peso	N/D
Condition	new
Peso	1,8 Kg, Unidad 1,900 Kg aprox., 1/2 unidad 950 g. aprox., 470 g. aprox.

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Description

El Queso Bola Tierno es para disfrutarlo toda la familia, en aperitivos, meriendas.. A los niños les encanta!!

Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

Origen: España (Castilla La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 8 meses

Queso con Pimentón de leche cruda de oveja va a deleitar a los paladares mas exigentes, su color va a dar a tus tablas un atractivo especial.

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2-4 meses

Queso Curado de leche cruda , su sabor te va a encantar , especial para tus tablas de queso , imprescindible en restauración y en el día a día de tu casa.

Origen: España (La Rioja)
Leche: Vaca, oveja y cabra
Maduración: 6 meses

El Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental francés. Lleva grabada una bonita imagen de tallos de trigo. Un queso para toda la familia. Te encantara!!

Origen: Francia (Países del Loria)
Leche: Vaca (pasteurizada)
Maduración: 3 meses

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

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Origen: Paises Bajos
Leche: Vaca
Maduración:Tierno

Queso Bola tierno, aunque el verdadero nombre es queso Edam. Procede de Holanda, Originario del siglo XIV del antiguo pueblo de Edam. Antiguamente para su conservación lo revestían con un colorante rojo extraído de una madera especial. El rojo se convirtió en el símbolo de los quesos Edam, pero actual mente se consigue con una capa roja de cera. Es un queso fácil de reconocer por su característica forma esférica. Es tierno, suave y tiene un ligero color amarillo con algunos hoyos pequeños. Esta elaborado con leche pasteurizada de vaca. Antiguamente, el queso de bola se hacía en unos moldes de madera. Curiosamente, estos moldes fueron también usados como cascos durante una revuelta. Por eso, los holandeses también son conocidos como ‘cabezas de queso’.

INGREDIENTES: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácticos, cuajo vegetal, colorante E160a y sal. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1336Kj/321Kcal
Grasas	24 g
De las cuales Saturadas	16 g
Hidratos de Carbono	0 g
De los cuales azucares	0 g
Proteínas	26 g
Sal	2,59 g

Origen: España (Castilla La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 8 meses
Ingredientes: Leche cruda de Oveja, cuajo animal, lisozima de huevo (E-1105), fermentos lácticos, romero y sal.

El sabor a lo antiguo, madurado en cuevas naturales más de 240 días, el queso en compañía del romero que lo envuelve, intercambian sus olores y sabores, resultando un producto extraordinario e inimitable. Olor suave y láctico con matices de romero. Su sabor es ligeramente acido fuerte y sabroso que se intensifica con la curación, gusto residual a romero. Textura elástica. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1827Kj/436Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	25 g
Hidratos de Carbono	1,4 g
De los cuales azucares	0,8 g
Proteínas	27 g
Sal	1,8 g

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja (Cruda)
Maduración: 2-4 meses
Ingredientes: Leche cruda de oveja, sal, pimentón dulce, cuajo animal, lisozima (derivado del huevo) y fermentos lácticos.

Queso con Pimentón , esta elaborado con leche cruda de oveja y pimentón de “La Vera”; de pasta prensada, firme y con ojos desigualmente repartidos; de color naranja (de pimentón); olor suave y láctico; sabor con matices lácticos acidificados, con recuerdos a pimentón dulce y corteza claramente definida, rugosa y untada con engrudo de pimentón dulce y película anti moho no comestible. El Pimentón está presente en la masa del queso y en el exterior, dando como resultado un queso lleno de sabor a pimentón ahumado. BUENALBA, ofrece quesos con la calidad de una materia prima seleccionada y el respeto por la tradición artesana con una curación esmerada, pero en los que se cambian la tradición de una denominación de origen, Queso Manchego, por la innovación. Buscan quesos que aporten sabores, olores y por qué no, colores novedosos y bien maridados para su mesa. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1837Kj/439Kcal
Grasas	38 g
De las cuales Saturadas	24 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,1 g
Proteínas	24 g
Sal	1,7 g

Origen: España (La Rioja)
Leche: Vaca, oveja y cabra
Maduración: 6 meses
Ingredientes: Leche cruda de Vaca (60% mínimo), oveja (20% mínimo) y cabra (6% mínimo), cuajo ovino, cloruro cálcico, fermentos lácticos, lisozima de Huevo y sal.

Queso Curado , Elaborado con una sabia combinación de leches de vaca, oveja y cabra pasterizada, con un mimado desuerado a través de un paño de algodón y con el especial esmero en su maduración de seis meses en bodega.

Durante su maduración es sometido al desarrollo natural de mohos en corteza y a dos baños de aceite de oliva, procesos responsables del fino bouquet final.

Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1756Kj/424Kcal
Grasas	36 g
De las cuales Saturadas	34 g
Hidratos de Carbono	0,8 g
De los cuales azucares	0,8 g
Proteínas	24 g
Sal	1,8 g

Origen: Francia (Países del Loria)
Leche: Vaca (pasteurizada)
Maduración: 3 meses
Ingredientes: Leche pasteurizada de vaca, fermentos lácteos, cuajo y sal.
Tipo: Pasta semiblanda, corteza con harina
Maridaje: Cabernet Sauvignon, Fume Blanc o un Malbec

Queso Fol Epi es un queso al estilo Emmental que se produce en el Valle del Loira, en Francia. Hecho al típico estilo francés, con leche pasteurizada de vaca. Lleva una bonita imagen de tallos de trigo, grabada en la superficie del queso. El trigo es un recordatorio de la harina de arroz tostada que recubre la superficie de este queso de pasta blanda, e incluso su nombre se traduce a "trigo silvestre". Suave y elástico en el interior, con ojos dispersos, este queso madura en sólo 3 meses. La pasta es suave, de color amarillo y sabor dulzón con reminiscencias a frutas secas, sobre todo a sabor de la avellana tostada, por la harina de trigo en la corteza. Información Nutricional por 100 g:

Valor Energético	1498Kj/361Kcal
Grasas	29 g
De las cuales Saturadas	20 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azucares	0,5 g
Proteínas	25 g
Sal	1,6 g

Origen: España (Castilla-La Mancha)
Leche: Oveja
Maduración: 5 meses

Queso de leche pasteurizada de oveja, tradicional de la región de La Mancha, madurado durante 5 meses e infiltrado con crema de castañas.

De pasta prensada, firme y color marfil claro, con 4 meses el queso es infiltrado con crema de castañas con un alto porcentaje de marrón glacé y se deja madurando otro mes más dando lugar a un queso dulce y de sabor suave.

Maridar con vino tinto (Tempranillo de La Mancha) o vino blanco (Cabernet Sauvignon o Chardonay).

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Dimensions N/D N/D N/D N/D N/D N/D

Additional information

Peso	N/D
Condition	new
Peso	1,8 Kg, Unidad 1,900 Kg aprox., 1/2 unidad 950 g. aprox., 470 g. aprox.

Peso	N/D
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Peso	1Kg aproxim., 3,3 Kg, 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3,4 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	used
Peso	3,6 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g

Peso	N/D
Condition	new
Peso	3,0 Kg, 1Kg aproxim., 500 g. aproxim., Cuña 160-200 g, Unidad aprox. 3,2 Kg, 1/2 unidad aprox. 1,6 Kg

Peso	N/D
Condition	new
Peso	200 g, 3.5 Kg, 1Kg aproxim., 3,5 Kg, 500 g. aproxim., 1/2 unidad aprox. 1,7 Kg, 390 g

Queso García Baquero Semicurado

Queso de Cabra Curado

Queso Bola Tierno Edam

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