Queso con Trufa de Oveja
7,54 € – 37,05 €
Queso de oveja trufado con personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Ideal para los amantes de la Trufa.
- Origen: España (Castilla La Mancha)
- Leche: Oveja
- Maduración: 12 meses
Descripción
- Origen: España (Castilla La Mancha)
- Leche: Oveja
- Maduración: 12 meses
- Ingredientes: Leche pasteurizada de Oveja, fermentos lácticos, cloruro calcico, lisozima (derivado del huevo), cuajo, paté de trufa negra y sal.
Queso con personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado.
Un equilibrio perfecto con la trufa y la leche de oveja, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador.
La trufa vuelca en este queso su esplendor aromático aportando matices de cacao al sabor de la leche de oveja, resultando en un queso intenso muy seductor que conquista por su atractivo singular. Ideal para amantes de la trufa y del queso que ven su sueño hecho realidad en esta simbiosis mágica que se consigue con este queso trufado.
Información Nutricional por 100 g:
Valor Energético | 1771Kj/427Kcal |
Grasas | 35 g |
De las cuales Saturadas | 25 g |
Hidratos de Carbono | 3,1 g |
De los cuales azucares | 0,8 g |
Proteínas | 24 g |
Sal | 1,69 g |
Información adicional
Peso | N/D |
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Condition | |
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Name | Queso con Trufa de Oveja remove | Queso Rojo Gouda remove | Queso Azul Bergader remove | Queso con Romero por dentro remove | Queso Gouda al Pesto Verde remove | Queso Tetilla remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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SKU | 339 | 268 | 202 | 316 | 269 | 222 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Price | 7,54 € – 37,05 € | 5,10 € – 25,04 € | 3,55 € – 17,43 € | 4,51 € – 22,17 € | 5,08 € – 24,95 € | 4,69 € – 8,79 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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Description | Queso de oveja trufado con personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Ideal para los amantes de la Trufa.
| Es un queso que no te dejara indiferente ni en la cocina ni en las tablas!! Pruébalo!!
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| Ya puedes disfrutar de un queso de oveja de leche cruda con romero por dentro. Te va a sorprender!!
| Queso Gouda al Pesto Verde, te sorprenderá su sabor a albahaca, ajo.. Te dará un sabor fresco y especiado a tu pasta , hamburguesas.. Te cautivara su sabor.
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Content |
Queso con personalidad, elegante y rico en matices muy marcados, de sabor pronunciado. Un equilibrio perfecto con la trufa y la leche de oveja, retando a nuestros sentidos a percibir su sabor y textura. La trufa se abre camino por su interior haciendo de él un queso innovador. La trufa vuelca en este queso su esplendor aromático aportando matices de cacao al sabor de la leche de oveja, resultando en un queso intenso muy seductor que conquista por su atractivo singular. Ideal para amantes de la trufa y del queso que ven su sueño hecho realidad en esta simbiosis mágica que se consigue con este queso trufado. Información Nutricional por 100 g:
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El queso tetilla es uno de los quesos más representativos de la gastronomía de Galicia (España), está elaborado fundamentalmente con leche pasteurizada de vaca de las razas gallegas(Frisona, Pardo Alpina y Rubia Gallega). Su forma cónica es la que le da nombre porque recuerda a una mama o «tetilla»; esta forma le viene dada por los embudos en los que se deja cuajar la leche al inicio de su elaboración, característica que comparte con otras especialidades queseras gallegas, como el queso de San Simón. La corteza es fina, de color amarillo, sin mohos. La pasta es blanda, cremosa, uniforme, con pocos ojos y de color blanco amarfilado. El sabor es suave, lácteo, mantecoso, ligeramente acidulado y con un toque de sal, en su conjunto, recuerda a la leche de donde procede. Ya en el siglo I d. C. Plinio habla de unos sabrosos quesos de la Gallaecia a los que él llama "mamulaslactem" (mamillas de leche). Sin embargo, hay teorías que aseguran que este queso procede de un convento de monjas del siglo XI, aunque lo que sí está claro, es que Galicia siempre ha sido tierra ganadera y que los pastores de vaca Rubia Gallega disponían de leche suficiente para la elaboración de queso. La tetilla, era típica de la parte este de La Coruña, que limitaba con Lugo, en los pueblos de Curtis, Arzúa y Melide. Con la festa do queixo, este tipo de queso, al igual que otros tipos de Galicia, han ido cobrando fuerza y protagonismo. La historia de este queso coincide con la del Ulloa. Información Nutricional por 100 g:
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Dimensions | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | N/D | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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